Konyhai kések
A professzionális konyhakés felbecsülhetetlen segítség minden konyhában. Gondolkodik rajta, milyen konyhakéseket érdemes vásárolni? Nálunk a világmárkák konyhakéseinek széles választékát találja. Milyen késeket találhat tehát nálunk? Alapvető darab a szakácskés, a japán konyhakések, a henteskések, a filézőkések, a santoku kések, valamint a kis zöldséghámozó kések. Különálló késeket és teljes késkészleteket is vásárolhat.
A Knilandnál a világ minden tájáról származó, kiváló minőségű konyhakéseket talál – hagyományos japán késeket, mint a Tojiro, Kanetsune Seki vagy Kai, professzionális Böker konyhakéseket a németországi Solingenből, francia Opinel késeket, egyszerű, mégis kiváló minőségű svéd Frosts (Mora) késeket, modern Samura késeket, valamint világhírű svájci Victorinox konyhakéseket. Ajándéknak például kiváló választás lehet egy konyhakéskészlet.
-
Cukrászkések
-
Konyhai késkészlet
-
Japán konyhai kések
-
Szakács kések (Chef) FAV
-
Hentes kések
-
Filéző kések
-
Univerzális konyhai kések
-
Gyümölcs és zöldségkés
-
Kenyérvágó kés
-
Szeletelő kések
-
Konyhai bárd
-
Steak kések
-
Húsvilla
-
Konyhai késtartók, késtartó blokkok
-
Vágásálló kesztyűk
-
Konyhai eszközök
-
Konyhai késtartók
-
Böker konyhai kések
-
Dick konyhai kések
-
Frosts (Mora) konyhai kések
-
KAI Japán konyhai kések
-
Samura konyhai kések
-
Satake Japán konyhai kések
-
Opinel konyhai kések
-
Tojiro Japán konyhai kések
-
Victorinox konyhai kések
-
Wüsthof konyhai kések
-min-1.jpg)
Termékek rendezése
Termékek listája
Halfeldolgozó kés, esetleg húsfeldolgozó a svéd Frosts gyártótól (Morakniv részleg) a penge svéd rozsdamentes acél, melynek keménysége 58 HRC, amely a speciális hőkezelésnek...
Nyúzókés. 15 cm hosszú rozsdamentes acél penge, teljes hossz 27,2 cm. Ergonomikus, fekete műanyag markolat.
Hentes porciózó tőkekés. Speciális élezésű penge, rozsdamentes acél, 21 cm pengehossz, teljes hossza 34,54 cm. Ergonomikus, kék színű műanyag markolat.
Tőkekés. 17 cm hosszú rozsdamentes acél penge, teljes hossza 29 cm. Fekete színű műanyag markolat.
Hentes bontókés. Rozsdamentes acél penge, penge hossza 15 cm, teljes hossza 27,94 cm. Ergonomikus, kék színű műanyag markolat.
Hentes bontókés. 18 cm hosszú rozsdamentes acél penge, teljes hossza 30,32 cm. Ergonomikus kialakítású, kék színű műanyag markolat.
Hentes bontókés. Rozsdamentes acél penge, penge hossza 18 cm, teljes hossza 30,32 cm. Ergonomikus, sárga színű műanyag markolat.
Hentes bontókés. Rozsdamentes acél penge, 21 cm pengehossz, teljes hossza 33,5 cm. Ergonomikus, fekete színű műanyag markolat.
Hentes bontókés. Rozsdamentes acél penge, penge hossza 21 cm, teljes hossza 33,5 cm. Ergonomikus, kék színű műanyag markolat.
Hentes bontókés. Rozsdamentes acél penge, 21 cm pengehossz, teljes hossza 33,5 cm. Ergonomikus, sárga színű műanyag markolat.
Hentes bontókés. Rozsdamentes acél penge, penge hossza 23 cm, teljes hossza 36,4 cm. Ergonomikus, sárga színű műanyag markolat.
Hentes bontókés. Rozsdamentes acél penge, penge hossza 26 cm, teljes hossza 39,88 cm. Ergonomikus, fekete színű műanyag markolat.
Bontókés húsfeldolgozáshoz. Rozsdamentes acél penge, penge hossza 26 cm, teljes hossza 39,88 cm. Ergonomikus, sárga színű műanyag markolat.
Hentes tőkekés. Keskenyebb rozsdamentes acél penge, 21 cm pengehossz, teljes hossza 34,84 cm. Ergonomikus, kék színű műanyag markolat.
Nyúzókés bőr lehúzásához. Rozsdamentes acél penge, penge hossza 15 cm, teljes hossza 27,2 cm. Ergonomikus, kék színű műanyag markolat.
Nyúzókés bőr lehúzásához. Rozsdamentes acél penge, penge hossza 18 cm, teljes hossza 29,5 cm. Ergonomikus, kék színű műanyag markolat.
Kifejezetten állatok kivéreztetésére szolgáló henteskés disznóvágások során. 15 cm hosszú rozsdamentes acél penge, teljes hossza 27,3 cm. Ergonomikus kialakítású, fekete színű...
Kifejezetten állatok kivéreztetésére szolgáló henteskés vágások során. 15 cm hosszú rozsdamentes acél penge, teljes hossza 27,3 cm. Ergonomikus kialakítású, kék színű műanyag...
Kifejezetten állatok kivéreztetésére szolgáló szúrókés disznóvágások során. 15 cm hosszú rozsdamentes acél penge, teljes hossza 27,3 cm. Ergonomikus kialakítású, sárga színű...
Kifejezetten a vágások során történő vértelenítésre szolgáló hentes szúrókés. 15 cm hosszú rozsdamentes acél penge, teljes hossza 27,3 cm. Ergonomikus, fekete színű műanyag...
Kifejezetten az állat kivéreztetésére szolgáló szúrókés vágások során. Rozsdamentes acél penge 15 cm hosszúsággal, a teljes hossz 27,3 cm. Ergonomikus, kék színű műanyag markolat.
Kifejezetten a vágások során történő vértelenítésre szolgáló hentes szúrókés. 15 cm hosszú rozsdamentes acél penge, teljes hossza 27,3 cm. Ergonomikus, sárga színű műanyag...
Kifejezetten állatok kivéreztetésére szolgáló szúrókés disznóvágások során. 18 cm hosszú rozsdamentes acél penge, teljes hossza 31,54 cm. Ergonomikus kialakítású, kék színű...
Kifejezetten állatok kivéreztetésére szolgáló szúrókés disznóvágások során. 18 cm hosszú rozsdamentes acél penge, teljes hossza 31,54 cm. Ergonomikus kialakítású, sárga színű...
Tippek a konyhakései élettartamának meghosszabbításához
A kések mosása és tisztítása
Bár a mosogatógépben való tisztítás a legkényelmesebb megoldásnak tűnhet, a legtöbb kés esetében ez valójában a legrosszabb választás. Még akkor is, ha a gyártó jelzi, hogy a kés mosogatógépben mosható, a kés élettartamának megőrzése érdekében sokkal ajánlottabb a kézi mosás. A fa nyelű késeket semmilyen körülmények között ne tegye mosogatógépbe. Az agresszív tisztítószerek – például a mosogatókapszulák – visszafordíthatatlan károsodást okozhatnak a kés pengéjén vagy nyelén. Ezenfelül a kések a mosogatógépben más eszközökhöz ütközhetnek, ami a pengék megsérüléséhez vezethet. Ezért minden konyhakést ajánlott kézzel elmosni, majd alaposan megtörölni és megszárítani.
Kések élezése
A legjobb vágási tulajdonságok megőrzése érdekében minden kést időnként meg kell élezni. Ideális esetben minden főzés előtt acélt (fenőacélt) használjunk, amely segít a késeket hosszabb ideig élesen tartani. Ha a kései érezhetően tompák, érdemes fenőkövek, élezőkészletet vagy elektromos késélezőt használni. A kések élezéséről többet az Élezés kategóriában talál.
Kések biztonságos tárolása
Sokan kedvelik, hogy a késeiket a konyhai fiókban tartják más éles eszközökkel együtt, azonban ezek hosszú távon károsíthatják a kés pengéjét. Ha mégis fiókban szeretné tárolni a késeket, pengévédőket ajánlunk. Ideális megoldást jelentenek a késállványok, amelyek lehetnek mágneses sínek, tartók vagy fából készült blokkok. Ezek nemcsak megvédik a késeket, hanem átláthatóbbá teszik azok elhelyezését, így gyorsabbá válik az ételkészítés a konyhában.