Japán konyhai kések
Exkluzív konyhai kés 17,5 cm hosszú pengével, japán damaszk acélból, 61 HRC keménységgel. Az micarta markolat erős, tartós és kellemes tapintású. A Santoku típusú kés egy...
A 17,2 cm-es pengehosszúságú Dellinger Pakka Wood Nakiri rendkívül éles kés a konyhájában mindenféle zöldség feldarabolására alkalmas. Formája talán egy húsvágóra emlékeztet, de...
A kiváló minőségű, rozsdamentes acélból készült Dellinger Pakka Wood Santoku konyhakés 18 cm-es pengéjével mindenféle alapanyaggal használható. Társa lesz, ha hússal, hallal,...
Konyhai kés 17 cm-es pengével, kiváló minőségű AUS-8, japán rozsdamentes acélból. A fekete ABS műanyag markolata erős, ellenálló és kellemes tapintású. A nakiri típusú kés...
A német acélból készült, rendkívül éles Dellinger Ebony Wood Nakiri Cube kés 19,9 cm-es pengéjével ideális zöldségek vagy gyümölcsök vágására. A forma valószínűleg egy húsvágóra...
A 13 cm-es pengehosszú Dellinger Samurai Santoku rendkívül éles kés a japán dizájnnal könnyedén megbirkózik a különféle alapanyagok vágásával otthonában. Használhatja hússal,...
A rendkívül éles Dellinger német Samurai Gyuto rozsdamentes acél kés 21 cm-es pengéjével mindenféle anyag vágására képes a konyhában. Gyakorlatilag bármikor használhatod, legyen...
Kitűnő minőségű japán AUS-8 rozsdamentes acélból készült, 23 cm hosszú pengével ellátott konyhakés. Hagyományos megjelenésű rosewood nyél, fekete párnával. Hosszú pengéjének...
A Santoku konyhakés egy közepes méretű, 18 cm-es pengehosszúságú kés, amely zöldségek és húsok feldolgozására alkalmas. A kés pengéje X55CrMo14 erősen ötvözött, rozsdamentes...
A japán konyhai kés alakja és kialakítása kifejezetten különbözik a hagyományos európai késtípusoktól. A japán konyhai kés leggyakoribb típusa a santoku, amely hasonló az európai konyhai késekhez. A santoku mellett azonban más típusok is, mint például nakiri, gyuto, deba vagy yanagiba . A japán késeket nagy kiváló tulajdonságok, a penge rendkívüli élessége és keménység jellemzik. Ugyanakkor viszonylag törékenyek és nagyon gondos bánásmódot igényelnek.
A Knilandban megtalálja a kiváló minőségű japán konyhai késeket, Kanetsune Seki, Samura márkákat, ugyanakkor számos más világhírű gyártójának santoku késeit, például a Böker késeket a németországi Solingenből, az Opineltől vagy a Victorinoxból.