Dellinger Samurai Santoku Cullens 17 cm

Termék részletes leírása

Damaszk konyhakés Dellinger Samurai Santoku Cullens.

Rendkívül éles kés japán dizájnnal. A kés a kedvenc társad lesz, ha hússal, hallal, zöldséggel és gyümölccsel dolgozik. Valódi ereje a hagyma vágásakor derül ki teljesen, mert a penge átlagon felüli élessége biztosítja a minimális folyadékszivárgást és edényei mindig lédúsak és intenzív ízűek lesznek. Japánban a Santoku kések minden kívánságát teljesítik. A japán "santoku" szó "három erényt/használatot" jelent, ami elég ahhoz, hogy jelezze az ilyen típusú kések sokoldalúságát. A Santoku kifejezés gyakran utal a séfkés és a japán típusú Nakiri kombinációjára is, így mindkettő jellegzetes vonásait használhatod a vágás során. Tedd élvezetesebbé a főzést és élvezd az új élményt a Dellinger márkájú konyhai késekkel.

A hosszú penge és a dizájnos nyél kombinációja biztosítja a legjobb irányítást a vágás és szeletelés során. A japán stílus és a damaszkuszi acél felhasználása egyedi és utánozhatatlan megjelenést kölcsönöz a késnek. Emiatt minden termék eltérő lehet, ami minden darabnak bizonyos mértékű eredetiséget ad. A késeket részletes feldolgozásban és azonos minőségben szállítjuk.

A használt vágómag kiváló minőségű VG-10 acélból készül, amely nagyon jól védett a korrózió ellen. Maga az acél Japánból származik és jellemző tulajdonságai közé tartozik az extrém élesség és egyben keménység 59-61 HRC értékekkel. Az acélmag éppen azért őrzi meg kiváló minőségét, mert 66 réteg két damaszkuszi acél közé került, amelyek kivételes ellenállást és szívósságot biztosítanak. Biztosan szeretni fogja ennek a konyhai késnek a tökéletesen kiegyensúlyozott és kúpos pengéjét, mert minimálisra csökkenti a vágás közbeni súrlódást és megakadályozza, hogy a vágandó étel hozzáragadjon a pengéhez.

A kés nyele G-ből készült. -10 anyagú, kis mozaik emblémával díszítve. Az ergonomikus formának köszönhetően a kést mindig rendkívül kényelmes lesz tartani. A sajátos forma egy ázsiai típusú késre emlékeztethet. A háromszoros szegecselés tökéletes szilárdságot, stabilitást és a damaszkuszi penge és a markolathoz való hibátlan csatlakozást ad a szerszámnak.

Méretek: teljes hossza 31 cm és súlya 238 g.

Karbantartás és tisztítás: minden egyes kés különleges törődést érdemel. Soha ne mossa a damaszkuszi acél késeket mosogatógépben. Csak kézi mosás és azonnal szárítsa meg. Ne felejtse el időnként megkenni olajjal. Ha a kés néhány agresszívebb elemmel érintkezik, az anyag korróziója jelenhet meg a pengén. Mindenesetre a kés pengéje nem rozsdásodik, hanem csak a rátapadt részecskék. Soha ne használjon japán acél kést kemény és fagyasztott élelmiszerek vágására. A penge eltörhet, vagy egy része letörhet. Soha ne használja a kést feszítővasként és kerülje a penge meghajlítását vagy ütését.

Kés élezése: azt javasoljuk, hogy a VG10 japán damaszkuszi acél kés élezéséhez használjon gyémánt- vagy vízköszörűket. Ha nem biztos az élezési készségeiben, mindenképpen forduljon a szakemberekhez. A nem professzionális köszörülés által okozott károk visszafordíthatatlanok.