Hentes kések
Professzionális henteskések, amelyek húsfeldolgozásra alkalmasak, akár vágóhidakon, akár házi disznóvágásokhoz. Egy minőségi henteskésnek nagyon éles, jó minőségű acélból készült pengével és masszív, csúszásmentes markolattal kell rendelkeznie. Egy ilyen kés jelentősen megkönnyíti a hús feldolgozását, és a munka vele sokkal egyszerűbb. Kínálatunkban megtalálhatók a Victorinox, svéd profi Frosts (Mora) henteskések és sok más márka. A kés élének karbantartásához érdemes minőségi, professzionális fenőacel használni.
Termékek rendezése
Termékek listája
Csontozókés. A penge svéd rozsdamentes acélból készül, amelynek keménysége 58 HRC, amely a speciális hőkezelésnek köszönhetően (-80°C-on) kiválóan tartja az élességet, és...
Filéző konyhai kés damaszkuszi acélból, VG-10 acél maggal. A penge hossza 15,2 cm, a teljes hossz 29,4 cm. Markolat platánfából.
Hentes csontozókés. Rozsdamentes acél penge, penge hossza 14 cm, teljes hossza 27,5 cm. Ergonomikus, kék színű műanyag markolat.
Hentes csontozókés. Rozsdamentes acél penge, 15 cm pengehossz, teljes hossza 28,5 cm. Ergonomikus, fekete színű műanyag markolat.
Hentes csontozó kés. Rozsdamentes acél pengével, 15 cm hosszú, teljes hossz 28,5 cm. Ergonomikus, kék színű műanyag markolat.
Hentes csontozókés. Félhajlékony, ívelt rozsdamentes acél penge 13 cm pengehosszal, teljes hossza 26,1 cm. Ergonomikus kialakítású, fekete színű műanyag markolattal.
Hentes csontozókés. Félrugalmas, ívelt rozsdamentes acél penge, 13 cm pengehosszal, teljes hossza 26,1 cm. Ergonomikus, piros színű műanyag markolat.
Hentes csontozókés. Félmerev, ívelt rozsdamentes acél penge, 15 cm pengehossz, teljes hossz 27,9 cm. Ergonomikus, piros színű műanyag markolat.
Hentes csontozókés. Hajlékony, ívelt rozsdamentes acél penge 15 cm pengehosszal, teljes hossza 28 cm. Ergonomikus kialakítású, fekete színű műanyag markolattal.
Hentes csontozókés. Nem hajlékony, ívelt rozsdamentes acél penge, 15 cm hosszúsággal, teljes hossza 28,28 cm. Ergonomikus, narancssárga műanyag markolat.
Konyhakés KAI Shun Classic csontozókés damaszkuszi acélból, fekete pakka fa markolattal. A penge hossza 15 cm.
Konyhai kés G10 markolattal és 16,5 cm hosszú pengével, kiváló minőségű AUS-8 japán rozsdamentes acélból. Csontozó kés, hús feldolgozására alkalmas.
Böker Core Professzionális konyhai csontozókés X50CrMoV15 acélból, műanyag markolattal. A penge hossza 16,5 cm.
A rendkívül éles Dellinger Carbon Fragment Boning kés elsősorban a csontozáshoz és a hús gyors megmunkálásához szolgál. A damaszkuszi acélból készült kúpos penge 15,5 cm hosszú...
A japán rozsdamentes acélból készült, rendkívül éles Dellinger Okami kés 14,5 cm-es pengéjével alkalmas kicsontozásra és egyszerű húsmunkákra. Ha nem szeretnéd az egész délutánt...
Rendkívül éles Dellinger Rosewood Boning Damascus kés kiváló segítőtárs lesz a csontozási feladatokhoz és a gyors húsfeldolgozáshoz. A japán stílusú, keskeny penge damaszkuszi...
Dellinger német szamuráj 15 cm-es pengehosszúságú csontozó kés a húsok könnyű megmunkálásához. A kés a húscsontozást kedvenc tevékenységeddé változtatja, mert nem kell az egész...
A Dick MasterGrip kicsontozó henteskés rugalmas, hajlított pengével egy közepes méretű, 13 cm-es pengehosszúságú kés, amelyet húsfeldolgozáshoz használnak. A kés pengéje...
A Dick MasterGrip kicsontozó henteskés rugalmas ívelt pengével egy közepes méretű, 15 cm-es pengehosszúságú kés, amelyet húsfeldolgozáshoz használnak. A kés pengéje X55CrMo14...
A Dick MasterGrip kicsontozó henteskés félig hajlékony, ívelt pengével egy közepes méretű, 13 cm-es pengehosszúságú kés, amelyet húsfeldolgozáshoz használnak. A kés pengéje...
A Dick MasterGrip kicsontozó henteskés félig hajlékony, ívelt pengével egy közepes méretű, 13 cm-es pengehosszúságú kés, amelyet húsfeldolgozáshoz használnak. A kés pengéje...
A Dick MasterGrip henteskés csontozáshoz egyenes, nem hajlékony pengével egy közepes méretű, 13 cm-es pengehosszúságú kés hús feldolgozására. A kés pengéje X55CrMo14 erősen...
A Dick MasterGrip henteskés csontozáshoz egyenes, nem hajlékony pengével egy közepes méretű, 15 cm-es pengehosszúságú kés, amelyet húsfeldolgozásra használnak. A kés pengéje...
A kicsontozó konyhai kés egy közepes méretű, 13 cm-es pengehosszúságú kés, amely alkalmas húsok kicsontozására és feldolgozására. A kés pengéje X55CrMo14 erősen ötvözött,...
Miért érdemes éppen henteskést választani?
Hatékony húsfeldolgozás: a henteskések hatékonyan vannak kialakítva nagy húsdarabok feldolgozására. A masszív és éles penge lehetővé teszi a gyors aprítást még a kevésbé puha részeknél is. Megbízhatóan alkalmasak csontozásra és szeletelésre is.
Tartósság: a henteskések nagy mennyiségű hús feldolgozására készültek, amit az extrém tartós pengefelépítés is támogat.
Sokoldalúság: a kések a hús mellett zöldségek, gyümölcsök és kevésbé puha alapanyagok, például tök aprítására is alkalmasak.
Minimális hulladék: a hús könnyű eltávolítása még a nehezen hozzáférhető helyekről is jelentősen csökkenti a fel nem használt maradékok keletkezését.
Professzionális felhasználás: elengedhetetlen eszközök a hentesüzletekben, vágóhidakon, disznóvágásokon és minden olyan helyen, ahol a sebesség és a hatékonyság kiemelt szerepet játszik.
Otthoni használat: alapfelszerelés minden szakács számára, aki nagyobb mennyiségű húst vásárol, vagy egyszerűen szeret különféle húsételeket készíteni. A hagyományos késekhez képest a hús feldolgozásának hatékonysága a speciális késekkel többszörösen magasabb.
Karbantartás: az élesség és a hatékonyság megőrzése érdekében ne feledkezzen meg a rendszeres fenőkés használatáról és a gyakori élezésről.