Dellinger Carbon Fragment Boning csontozókés 15,5 cm

Termék részletes leírása

Dellinger Carbon Fragment Boning damacus konyhai kés.

A rendkívül éles Dellinger Carbon Fragment Boning kés elsősorban a kicsontozásra és a hús gyors megmunkálására szolgál. A damaszkuszi acélból készült kúpos penge 15,5 cm hosszú és a japán stílusú késekre emlékeztet. A penge jellegzetessége enyhe görbülete is, ami nagyon hasznos az ízületek körüli csontozáshoz. A kés sokoldalúan használható, aminek köszönhetően minden konyhába tökéletesen illeszkedik. Ha nem szeretnéd az egész délutánt a húsok kicsontozásával tölteni, ez a kés garantált segítőtárs lesz. Tedd élvezetesebbé a főzést és élvezd az új élményt a Dellinger márkájú konyhai késekkel.

A "Dellinger Carbon Fragment" sorozat közeljövő kései a modern kések szimbólumát képviselik. Ennek a késnek a pengéje nagyon jó minőségű keményítési eljárással készült, nagyon speciális vákuumkemencékben, amelyeket ezt követően nitrogénnel hűtenek le. Élesítse meg a kést 12-15 fokos szögben, hogy körülbelül 60 HRC keménységet és kivételes élességet érjen el. A kések grillezéshez vagy szabadtéri konyhákhoz is kiválóak. A felhasznált damaszkuszi acél nem tartalmaz magot (Full Damascus) és minden elképzelését teljesíti a modern késsel kapcsolatban.

A kés karbon markolata modern benyomást kelt és rendkívül könnyű fogás jellemzi. Rendkívül éles pengével kombinálva konyhája garantáltan ékköve lesz. A dupla szegecselés tökéletes szilárdságot, stabilitást és a damaszkuszi penge és a nyél hibátlan összekapcsolását biztosítja.

A Dellinger kések kiváló minőségű természetes anyagokból készülnek. A damaszkuszi acél felhasználásával minden kés különleges és utánozhatatlan darabká válik. Emiatt minden termék eltérő lehet, ami minden darabnak bizonyos mértékű eredetiséget ad. A késeket részletes feldolgozásban és azonos minőségben szállítjuk.

Méretek: teljes hossza 29 cm és tömege 145 g.

Karbantartás és tisztítás: minden egyes kés különleges törődést érdemel. Soha ne mossa a damaszkuszi acél késeket mosogatógépben. Csak kézi mosás és azonnal szárítsa meg. Ne felejtse el időnként megkenni olajjal. Ha a kés néhány agresszívebb elemmel érintkezik, az anyag korróziója jelenhet meg a pengén. Mindenesetre a kés pengéje nem rozsdásodik, hanem csak a rátapadt részecskék. Soha ne használjon japán acél kést kemény és fagyasztott élelmiszerek vágására. A penge eltörhet, vagy egy része letörhet. Soha ne használja a kést feszítővasként és kerülje a penge meghajlását vagy ütközését. A késeket biztonságos helyen, gyermekektől elzárva tárolja (ideális esetben mágneses állványon).

Késélezés: Damaszkusz élezéséhez gyémánt vagy víz köszörűkövek használatát javasoljuk. Acél kés. Ha nem biztos az élezési készségeiben, mindenképpen forduljon a szakemberekhez. A nem professzionális köszörülés által okozott károk visszafordíthatatlanok.