Hentes kések
Professzionális henteskések, amelyek húsfeldolgozásra alkalmasak, akár vágóhidakon, akár házi disznóvágásokhoz. Egy minőségi henteskésnek nagyon éles, jó minőségű acélból készült pengével és masszív, csúszásmentes markolattal kell rendelkeznie. Egy ilyen kés jelentősen megkönnyíti a hús feldolgozását, és a munka vele sokkal egyszerűbb. Kínálatunkban megtalálhatók a Victorinox, svéd profi Frosts (Mora) henteskések és sok más márka. A kés élének karbantartásához érdemes minőségi, professzionális fenőacel használni.
Termékek rendezése
Termékek listája
Svájci kicsontozó konyhai és henteskés TPE (termoplasztikus elasztomer) markolattal és keskeny, ívelt, 12 cm hosszú pengével, kiváló minőségű rozsdamentes acélból. Kicsontozó...
Hentes bontókés. Rozsdamentes acél penge, 21 cm pengehossz, teljes hossza 33,5 cm. Ergonomikus, fekete színű műanyag markolat.
Hentes csontozókés. Rozsdamentes acél penge, 15 cm pengehossz, teljes hossza 28,5 cm. Ergonomikus, fekete színű műanyag markolat.
Hentes csontozókés. Félhajlékony, ívelt rozsdamentes acél penge 13 cm pengehosszal, teljes hossza 26,1 cm. Ergonomikus kialakítású, fekete színű műanyag markolattal.
Hentes csontozókés. Hajlékony, ívelt rozsdamentes acél penge 15 cm pengehosszal, teljes hossza 28 cm. Ergonomikus kialakítású, fekete színű műanyag markolattal.
Professzionális hentes csontozókés ívelt pengével, húsfeldolgozáshoz. A 15,7 cm hosszú penge 58 HRC keménységű svéd rozsdamentes acélból készült, amely a speciális hőkezelésnek...
Csontozókés. A penge svéd rozsdamentes acélból készül, amelynek keménysége 58 HRC, amely a speciális hőkezelésnek köszönhetően (-80°C-on) kiválóan tartja az élességet, és...
Svájci konyhai kés TPE markolattal (hőre lágyuló elasztomer) és rövid 10 cm hosszú pengével, kiváló minőségű rozsdamentes acélból. Csontozó kés a hús feldolgozásra, elsősorban...
Svájci konyhai kés TPE markolattal (hőre lágyuló elasztomer) és 15 cm hosszú, ívelt pengével, kiváló minőségű rozsdamentes acélból. A kés elsősorban húsfeldolgozásra és nyúzásra...
Böker Core Professzionális konyhai csontozókés X50CrMoV15 acélból, műanyag markolattal. A penge hossza 16,5 cm.
A rendkívül éles Dellinger Carbon Fragment Boning kés elsősorban a csontozáshoz és a hús gyors megmunkálásához szolgál. A damaszkuszi acélból készült kúpos penge 15,5 cm hosszú...
A japán rozsdamentes acélból készült, rendkívül éles Dellinger Okami kés 14,5 cm-es pengéjével alkalmas kicsontozásra és egyszerű húsmunkákra. Ha nem szeretnéd az egész délutánt...
Dellinger német szamuráj 15 cm-es pengehosszúságú csontozó kés a húsok könnyű megmunkálásához. A kés a húscsontozást kedvenc tevékenységeddé változtatja, mert nem kell az egész...
A kicsontozó konyhai kés egy közepes méretű, 13 cm-es pengehosszúságú kés, amely alkalmas húsok kicsontozására és feldolgozására. A kés pengéje X55CrMo14 erősen ötvözött,...
A kicsontozó konyhakés egy közepes méretű kés, 15 cm hosszú pengével, alkalmas hús kicsontozására és feldolgozására. A kés pengéje X55CrMo14 erősen ötvözött, rozsdamentes német...
Hentes bontókés. Rozsdamentes acél penge, penge hossza 26 cm, teljes hossza 39,88 cm. Ergonomikus, fekete színű műanyag markolat.
Csontozókés húsfeldolgozáshoz. Rozsdamentes acél penge, penge hossza 13 cm, teljes hossza 26,8 cm. Ergonomikus, fekete színű műanyag markolat.
Húsipari csontozókés. 13 cm hosszú rozsdamentes acél penge, teljes hossza 26,56 cm. Ergonomikus kialakítású, fekete színű műanyag markolat.
Csontozókés. 18 cm hosszú rozsdamentes acél penge, teljes hossz 32 cm. Ergonomikus, fekete műanyag markolat.
Hentes csontozókés. Félhajlékony, ívelt rozsdamentes acél penge 15 cm pengehosszal, teljes hossza 27,9 cm. Ergonomikus kialakítású, fekete színű műanyag markolattal.
Hentes csontozókés. Rugalmas, ívelt rozsdamentes acél penge, 13 cm pengehossz, teljes hossz 26,02 cm. Ergonomikus, fekete színű műanyag markolat.
Kifejezetten a vágások során történő vértelenítésre szolgáló hentes szúrókés. 15 cm hosszú rozsdamentes acél penge, teljes hossza 27,3 cm. Ergonomikus, fekete színű műanyag...
Kifejezetten állatok kivéreztetésére szolgáló szúrókés disznóvágások során. 18 cm hosszú rozsdamentes acél penge, teljes hossza 31,54 cm. Ergonomikus kialakítású, fekete színű...
Hentes porciózó tőkekés. Rozsdamentes acél penge, 21 cm pengehossz, teljes hossza 34,7 cm. Ergonomikus, fekete színű műanyag markolat.
Miért érdemes éppen henteskést választani?
Hatékony húsfeldolgozás: a henteskések hatékonyan vannak kialakítva nagy húsdarabok feldolgozására. A masszív és éles penge lehetővé teszi a gyors aprítást még a kevésbé puha részeknél is. Megbízhatóan alkalmasak csontozásra és szeletelésre is.
Tartósság: a henteskések nagy mennyiségű hús feldolgozására készültek, amit az extrém tartós pengefelépítés is támogat.
Sokoldalúság: a kések a hús mellett zöldségek, gyümölcsök és kevésbé puha alapanyagok, például tök aprítására is alkalmasak.
Minimális hulladék: a hús könnyű eltávolítása még a nehezen hozzáférhető helyekről is jelentősen csökkenti a fel nem használt maradékok keletkezését.
Professzionális felhasználás: elengedhetetlen eszközök a hentesüzletekben, vágóhidakon, disznóvágásokon és minden olyan helyen, ahol a sebesség és a hatékonyság kiemelt szerepet játszik.
Otthoni használat: alapfelszerelés minden szakács számára, aki nagyobb mennyiségű húst vásárol, vagy egyszerűen szeret különféle húsételeket készíteni. A hagyományos késekhez képest a hús feldolgozásának hatékonysága a speciális késekkel többszörösen magasabb.
Karbantartás: az élesség és a hatékonyság megőrzése érdekében ne feledkezzen meg a rendszeres fenőkés használatáról és a gyakori élezésről.