Konyhai kések
A professzionális konyhakés felbecsülhetetlen segítség minden konyhában. Gondolkodik rajta, milyen konyhakéseket érdemes vásárolni? Nálunk a világmárkák konyhakéseinek széles választékát találja. Milyen késeket találhat tehát nálunk? Alapvető darab a szakácskés, a japán konyhakések, a henteskések, a filézőkések, a santoku kések, valamint a kis zöldséghámozó kések. Különálló késeket és teljes késkészleteket is vásárolhat.
A Knilandnál a világ minden tájáról származó, kiváló minőségű konyhakéseket talál – hagyományos japán késeket, mint a Tojiro, Kanetsune Seki vagy Kai, professzionális Böker konyhakéseket a németországi Solingenből, francia Opinel késeket, egyszerű, mégis kiváló minőségű svéd Frosts (Mora) késeket, modern Samura késeket, valamint világhírű svájci Victorinox konyhakéseket. Ajándéknak például kiváló választás lehet egy konyhakéskészlet.
-
Cukrászkések
-
Konyhai késkészlet
-
Japán konyhai kések
-
Szakács kések (Chef) FAV
-
Hentes kések
-
Filéző kések
-
Univerzális konyhai kések
-
Gyümölcs és zöldségkés
-
Kenyérvágó kés
-
Szeletelő kések
-
Konyhai bárd
-
Steak kések
-
Húsvilla
-
Konyhai késtartók, késtartó blokkok
-
Vágásálló kesztyűk
-
Konyhai eszközök
-
Konyhai késtartók
-
Böker konyhai kések
-
Dick konyhai kések
-
Frosts (Mora) konyhai kések
-
KAI Japán konyhai kések
-
Samura konyhai kések
-
Satake Japán konyhai kések
-
Opinel konyhai kések
-
Tojiro Japán konyhai kések
-
Victorinox konyhai kések
-
Wüsthof konyhai kések
-min-1.jpg)
Termékek rendezése
Termékek listája
Halfeldolgozó kés, esetleg húsfeldolgozó a svéd Frosts gyártótól (Morakniv részleg) a penge svéd rozsdamentes acél, melynek keménysége 58 HRC, amely a speciális hőkezelésnek...
Halfeldolgozó kés, esetleg húsfeldolgozó a svéd Frosts gyártótól (Morakniv részleg) a penge svéd rozsdamentes acél, melynek keménysége 58 HRC, amely a speciális hőkezelésnek...
DSR-1K6 rozsdamentes acélból készült szakácskés. Pengehossz 18 cm. Teljes hossza 30,5 cm. Pakkafa markolat.
Santoku konyhakés, rozsdamentes acél DSR-1K6. Pengehossz 16,5 cm. Teljes hossza 29,5 cm. Pakkafa markolat.
Kitűnő minőségű japán AUS-8 rozsdamentes acélból készült, 19,6 cm hosszú pengével ellátott konyhakés. Az ABS műanyag markolat erős, tartós és kellemes tapintású. A kést...
A rendkívül éles Dellinger Okami Kiritsuke Chef 19,5 cm-es pengehosszúságú, japán rozsdamentes acélból készült kés sokoldalú felhasználásával büszkélkedhet. A penge hegyéig...
Hentes csontozókés. Nem hajlékony, ívelt rozsdamentes acél penge, 15 cm hosszúsággal, teljes hossza 28,28 cm. Ergonomikus, narancssárga műanyag markolat.
Japán rozsdamentes acél Nakiri kés DSR-1K6. Pengehossz 16,5 cm. Teljes hossza 29,5 cm. Pakkafa markolat.
Konyhai kés 17 cm-es pengével, kiváló minőségű AUS-8, japán rozsdamentes acélból. A fekete ABS műanyag markolata erős, ellenálló és kellemes tapintású. A nakiri típusú kés...
Konyhai kés 17 cm-es pengével, kiváló minőségű japán rozsdamentes acél AUS-8-ból, egyoldalas élezéssel. Markolat hagyományos rózsafa kinézettel, fekete támasztékkal. A deba kés...
Japán kés KAI Wasabi Black Nakiri 1K6 rozsdamentes acélból, vízálló műanyag markolattal. A penge hossza 16,5 cm.
Damaszkuszi acélból készült univerzális konyhai kés, gyanta markolattal, 15 cm-es pengehosszúsággal.
Rendkívül éles Dellinger Rosewood Boning Damascus kés kiváló segítőtárs lesz a csontozási feladatokhoz és a gyors húsfeldolgozáshoz. A japán stílusú, keskeny penge damaszkuszi...
A Dick MasterGrip kicsontozó henteskés félig hajlékony, ívelt pengével egy közepes méretű, 13 cm-es pengehosszúságú kés, amelyet húsfeldolgozáshoz használnak. A kés pengéje...
A Dick MasterGrip henteskés csontozáshoz egyenes, nem hajlékony pengével egy közepes méretű, 15 cm-es pengehosszúságú kés, amelyet húsfeldolgozásra használnak. A kés pengéje...
A szakácskés típusú konyhakés egy közepes méretű, 16 cm-es pengehosszúságú kés, amely zöldségek és húsok feldolgozására alkalmas. A kés pengéje X55CrMo14 erősen ötvözött,...
Hentes csontozókés. Félmerev, ívelt rozsdamentes acél penge, 15 cm pengehossz, teljes hossz 27,9 cm. Ergonomikus, piros színű műanyag markolat.
Közepes méretű filéző kés. A keskeny penge hossza 17,4 cm, magas rugalmassággal. A penge svéd rozsdamentes acélból készül, amelynek keménysége 58 HRC, amely a speciális...
KAI Shun Classic Santoku konyhakés damaszkuszi acélból, fekete pakka fa markolattal. A penge hossza 18 cm.
Konyhai használati kés fogazott pengével KAI Shun Classic damaszkuszi acélból, fekete pakka fa markolattal. A penge hossza 15 cm.
Japán kés KAI Wasabi Black Deba 1K6 rozsdamentes acélból, egyoldalas élezéssel és vízálló műanyag markolattal. A penge hossza 15 cm.
Japán kés KAI Wasabi Fekete 1K6 rozsdamentes acél, vízálló műanyag markolattal. A penge hossza 15 cm.
Tőkekés. 17 cm hosszú rozsdamentes acél penge, teljes hossza 29 cm. Fekete színű műanyag markolat.
AUS-8 rozsdamentes acélból készült húsvágó bárd. Nyél TPE műanyag. Teljes hossza 31 cm, pengéje 18 cm.
Tippek a konyhakései élettartamának meghosszabbításához
A kések mosása és tisztítása
Bár a mosogatógépben való tisztítás a legkényelmesebb megoldásnak tűnhet, a legtöbb kés esetében ez valójában a legrosszabb választás. Még akkor is, ha a gyártó jelzi, hogy a kés mosogatógépben mosható, a kés élettartamának megőrzése érdekében sokkal ajánlottabb a kézi mosás. A fa nyelű késeket semmilyen körülmények között ne tegye mosogatógépbe. Az agresszív tisztítószerek – például a mosogatókapszulák – visszafordíthatatlan károsodást okozhatnak a kés pengéjén vagy nyelén. Ezenfelül a kések a mosogatógépben más eszközökhöz ütközhetnek, ami a pengék megsérüléséhez vezethet. Ezért minden konyhakést ajánlott kézzel elmosni, majd alaposan megtörölni és megszárítani.
Kések élezése
A legjobb vágási tulajdonságok megőrzése érdekében minden kést időnként meg kell élezni. Ideális esetben minden főzés előtt acélt (fenőacélt) használjunk, amely segít a késeket hosszabb ideig élesen tartani. Ha a kései érezhetően tompák, érdemes fenőkövek, élezőkészletet vagy elektromos késélezőt használni. A kések élezéséről többet az Élezés kategóriában talál.
Kések biztonságos tárolása
Sokan kedvelik, hogy a késeiket a konyhai fiókban tartják más éles eszközökkel együtt, azonban ezek hosszú távon károsíthatják a kés pengéjét. Ha mégis fiókban szeretné tárolni a késeket, pengévédőket ajánlunk. Ideális megoldást jelentenek a késállványok, amelyek lehetnek mágneses sínek, tartók vagy fából készült blokkok. Ezek nemcsak megvédik a késeket, hanem átláthatóbbá teszik azok elhelyezését, így gyorsabbá válik az ételkészítés a konyhában.