Kanetsune Seki KC-957 Gyuto 21 cm
Kód: KC-957.png?66c85aec){kind=small}
.png?66c85acd){kind=small}
.png?66c85a84){kind=small}
Kapcsolódó termékek
Termék részletes leírása
Kanetsune Seki KC-957 Gyuto japán séfkés
A KC-950-es sorozat kései Japánban készülnek, kiváló minőségű DSR-1K6 magas széntartalmú rozsdamentes acélból. Ez a penge 0,6% szenet tartalmaz, molibdén hozzáadásával az acél kiegyensúlyozott összetételű, amely kiváló vágóképességet és tartósságot biztosít. A penge felülete tradicionális „Tsuchime” kalapált mintázatú, amely elősegíti, hogy az étel könnyen leváljon a pengéről. A kések a híres japán kovácsolási központban, Seki városában készülnek.
A kés teljes hossza 34 cm, így kiváló választás nagyobb mennyiségű alapanyag szeleteléséhez. 21 cm-es pengéje 58 HRC keménységű, ami hosszú éltartamot és kiváló élességet biztosít. A markolat Pakkawood fából készült, ami nemcsak esztétikusan elegáns, hanem biztos és kényelmes fogást is nyújt.
A Kanetsune KC-957 Gyuto kifejezetten profi séfeknek és szenvedélyes otthoni szakácsoknak készült. A japán stílusú markolat kiváló kontrollt tesz lehetővé, így a kés minden mozdulatra tökéletesen reagál. Próbáld ki ezt a tradicionális japán konyhakést, és tapasztald meg a különbséget a hétköznapi késekhez képest!
Kiegészítő paraméterek
| Kategória: | Japán konyhai kések |
|---|---|
| Konyhakés fajtája: | Szakácskés (Chef) |
| Kés fajtája: | Kés fix pengével |
| Acél fajtája: | Rozsdamentes acél |
| Penge anyaga: | Daido 1K6 |
| Markolat anyaga: | Fa |
| Tok: | tok nélkül |
| Teljes hossz: | 34 cm |
| Penge hossza: | 21 cm |
| Markolat hossza: | 13 cm |
| Késpenge hossz kategória: | 20,00 - 24,99 cm |
| Súly: | 157 g |
| Penge keménysége: | 58 HRC |
| Élezés: | Lapos |
| Származási ország: | Japán |
Legyen az első, aki véleményt ír ehhez a tételhez!