Dellinger Carbon Fiber Octagon Paring zöldségkés 10,5 cm

Termék részletes leírása

Damaszkuszi zöldségkés – Dellinger Carbon Fiber Octagon Paring 10,5 cm

Könnyű zöldségkés mindennapi használatra, mindössze 2 mm vékony pengével és 10,5 cm hosszúsággal. Kétségtelenül a konyhája egyik legtöbbet használt eszközévé válik. Tökéletes választás finom, precíz munkákhoz – például apró gyümölcsök és zöldségek tisztításához, vagy friss fűszernövények aprításához.

A figyelemfelkeltő damaszkuszi minta különleges megjelenésével azonnal magára vonja a tekintetet. Az egyedi Ice Hypnosis minta nemcsak hipnotikus hatást kelt, hanem csökkenti a súrlódást vágás közben, és megakadályozza, hogy az alapanyagok a pengéhez tapadjanak. A damaszkuszi kések mindegyike egyedi művészi darab, és rendkívül könnyen a konyhája kedvenc eszközévé válhat.

A kés pengéje egy VG-10 rozsdamentes acélból készült vágómagból áll, amelyet 66 réteg damaszkuszi acél vesz körül – ennek köszönhetően a penge rendkívül tartós és ellenálló. A VG-10 acél magas, 60–62 HRC keménységgel rendelkezik, ami összevethető a legjobb hagyományos japán kések keménységével.

A penge mellett a figyelmet minden bizonnyal megragadja a sötét szénszálas markolat is, amelyet gyantába ágyaztak, és fekete G10 anyaggal kombináltak. Ez a sötét karbon markolat a végtelen univerzumot idézi, és a precízen kidolgozott pengével együtt egy igazán különleges konyhai eszközt alkot. Tökéletes kiegyensúlyozottságának köszönhetően minimálisra csökkenti a kéz fáradását, és maximális irányítást biztosít minden egyes vágásnál.

Karbantartás és tisztítás: Minden egyes kés megérdemli a különleges törődést. A damaszkuszi acélból készült késeket soha ne tisztítsa mosogatógépben. Csak kézzel mossa el, majd azonnal törölje szárazra. Időnként ne felejtse el bekenni a pengét egy kevés olajjal. Ha a kés agresszívabb anyagokkal kerül kapcsolatba, a pengén korrózió jelenhet meg. Fontos tudni, hogy nem maga az él rozsdásodik, hanem az azon megtapadt apró részecskék. A kést semmiképp ne használja kemény vagy fagyasztott ételek vágására – ez a penge eltöréséhez vagy egy darabjának kitöredezéséhez vezethet. Soha ne használja feszítőeszközként, és kerülje a penge hajlítását vagy bármilyen ütődést.

A kés élezése: Az élezéshez gyémánt- vagy vizes fenőkövek használatát javasoljuk. Amennyiben nem biztos az élezési készségeiben, inkább forduljon szakemberhez. A nem szakszerű élezés során keletkezett károk visszafordíthatatlanok.