Konyhai kések
A professzionális konyhakés felbecsülhetetlen segítség minden konyhában. Gondolkodik rajta, milyen konyhakéseket érdemes vásárolni? Nálunk a világmárkák konyhakéseinek széles választékát találja. Milyen késeket találhat tehát nálunk? Alapvető darab a szakácskés, a japán konyhakések, a henteskések, a filézőkések, a santoku kések, valamint a kis zöldséghámozó kések. Különálló késeket és teljes késkészleteket is vásárolhat.
A Knilandnál a világ minden tájáról származó, kiváló minőségű konyhakéseket talál – hagyományos japán késeket, mint a Tojiro, Kanetsune Seki vagy Kai, professzionális Böker konyhakéseket a németországi Solingenből, francia Opinel késeket, egyszerű, mégis kiváló minőségű svéd Frosts (Mora) késeket, modern Samura késeket, valamint világhírű svájci Victorinox konyhakéseket. Ajándéknak például kiváló választás lehet egy konyhakéskészlet.
-
Konyhai késkészlet
-
Japán konyhai kések
-
Szakács kések (Chef) FAV
-
Hentes kések
-
Filéző kések
-
Univerzális konyhai kések
-
Gyümölcs és zöldségkés
-
Kenyérvágó kés
-
Szeletelő kések
-
Konyhai bárd
-
Steak kések
-
Húsvilla
-
Cukrászkések
-
Konyhai eszközök
-
Konyhai késtartók, késtartó blokkok
-
Vágásálló kesztyűk
-
Konyhai késtartók
-
Böker konyhai kések
-
Dick konyhai kések
-
Frosts (Mora) konyhai kések
-
KAI Japán konyhai kések
-
Samura konyhai kések
-
Satake Japán konyhai kések
-
Opinel konyhai kések
-
Tojiro Japán konyhai kések
-
Victorinox konyhai kések
-
Wüsthof konyhai kések
-min-1.jpg)
Termékek rendezése
Termékek listája
Halfeldolgozó kés, esetleg húsfeldolgozó a svéd Frosts gyártótól (Morakniv részleg) a penge svéd rozsdamentes acél, melynek keménysége 58 HRC, amely a speciális hőkezelésnek...
Halfeldolgozó kés, esetleg húsfeldolgozó a svéd Frosts gyártótól (Morakniv részleg) a penge svéd rozsdamentes acél, melynek keménysége 58 HRC, amely a speciális hőkezelésnek...
Hentes csontozókés. Rozsdamentes acél penge, 13 cm pengehossz, teljes hossza 26,8 cm. Ergonomikus, kék színű műanyag markolat.
Santoku típusú konyhakés damaszkuszi acélból és gyanta nyélből, 17 cm-es pengehosszal.
Damaszkuszi acélból készült univerzális konyhai kés, gyanta markolattal, 15 cm-es pengehosszúsággal.
Kiritsuke típusú konyhakés damaszkuszi acélból és gyanta nyélből, 20,5 cm-es pengehosszal.
Hentes bontókés. Rozsdamentes acél penge, penge hossza 15 cm, teljes hossza 27,94 cm. Ergonomikus, kék színű műanyag markolat.
Hentes bontókés. 18 cm hosszú rozsdamentes acél penge, teljes hossza 30,32 cm. Ergonomikus kialakítású, kék színű műanyag markolat.
Csontozókés húsfeldolgozáshoz. Rozsdamentes acél penge, penge hossza 10 cm, teljes hossza 23,54 cm. Ergonomikus, kék színű műanyag markolat.
Hentes csontozókés hús feldolgozásához. Rozsdamentes acél penge, penge hossza 13 cm, teljes hossza 26,56 cm. Ergonomikus, kék színű műanyag markolat.
Hentes csontozókés. Rozsdamentes acél penge, penge hossza 14 cm, teljes hossza 27,5 cm. Ergonomikus, kék színű műanyag markolat.
Hentes csontozó kés. Rozsdamentes acél pengével, 15 cm hosszú, teljes hossz 28,5 cm. Ergonomikus, kék színű műanyag markolat.
Hentes csontozó kés. Rozsdamentes acél pengével, 18 cm hosszú, teljes hossz 32 cm. Ergonomikus, kék színű műanyag markolat.
Csontozókés hús csontozásához. 18 cm hosszú rozsdamentes acél penge, teljes hossza 31,96 cm. Ergonomikus kialakítású, kék színű műanyag markolat.
Csontozókés. 18 cm hosszú rozsdamentes acél penge, teljes hossz 32 cm. Ergonomikus, kék műanyag markolat.
Hentes csontozókés. Hajlékony rozsdamentes acél penge 13 cm pengehosszal, teljes hossza 27,1 cm. Ergonomikus, kék színű műanyag markolattal.
Hentes csontozókés. Rugalmas, ívelt rozsdamentes acél penge, 13 cm pengehossz, teljes hossz 26,02 cm. Ergonomikus, kék színű műanyag markolat.
Hentes csontozókés. Hajlékony rozsdamentes acél penge, 15 cm pengehosszal, teljes hossza 29,12 cm. Ergonomikus, kék színű műanyag markolattal.
Hentes csontozókés. Hajlékony rozsdamentes acél penge, 18 cm pengéhosszal, teljes hossza 32,34 cm. Ergonomikus, kék műanyag markolattal.
Húsfeldolgozó késszett. A csomag 3 kést tartalmaz (2 csontozó és egy bontó). X55CrMo14 rozsdamentes acél, ergonomikus, kék színű műanyag markolat.
Hentes konyhai késszett. A csomag 3 kést tartalmaz (csontozó, szúró és bontó) valamint egy fenőacél. X55CrMo14 rozsdamentes acél, ergonomikus, kék színű műanyag markolat.
Húsipari csontozókés. 15 cm hosszú rozsdamentes acél penge, teljes hossza 28,28 cm. Ergonomikus kialakítású, kék színű műanyag markolat.
Hentes csontozókés. Keskeny, merev rozsdamentes acél penge 13 cm pengehosszal, teljes hossza 26,94 cm. Ergonomikus kialakítású, kék színű műanyag markolattal.
Hentes csontozókés. Keskeny, merev rozsdamentes acél penge 15 cm pengehosszal, teljes hossza 29 cm. Ergonomikus kialakítású, kék színű műanyag markolattal.
Tippek a konyhakései élettartamának meghosszabbításához
A kések mosása és tisztítása
Bár a mosogatógépben való tisztítás a legkényelmesebb megoldásnak tűnhet, a legtöbb kés esetében ez valójában a legrosszabb választás. Még akkor is, ha a gyártó jelzi, hogy a kés mosogatógépben mosható, a kés élettartamának megőrzése érdekében sokkal ajánlottabb a kézi mosás. A fa nyelű késeket semmilyen körülmények között ne tegye mosogatógépbe. Az agresszív tisztítószerek – például a mosogatókapszulák – visszafordíthatatlan károsodást okozhatnak a kés pengéjén vagy nyelén. Ezenfelül a kések a mosogatógépben más eszközökhöz ütközhetnek, ami a pengék megsérüléséhez vezethet. Ezért minden konyhakést ajánlott kézzel elmosni, majd alaposan megtörölni és megszárítani.
Kések élezése
A legjobb vágási tulajdonságok megőrzése érdekében minden kést időnként meg kell élezni. Ideális esetben minden főzés előtt acélt (fenőacélt) használjunk, amely segít a késeket hosszabb ideig élesen tartani. Ha a kései érezhetően tompák, érdemes fenőkövek, élezőkészletet vagy elektromos késélezőt használni. A kések élezéséről többet az Élezés kategóriában talál.
Kések biztonságos tárolása
Sokan kedvelik, hogy a késeiket a konyhai fiókban tartják más éles eszközökkel együtt, azonban ezek hosszú távon károsíthatják a kés pengéjét. Ha mégis fiókban szeretné tárolni a késeket, pengévédőket ajánlunk. Ideális megoldást jelentenek a késállványok, amelyek lehetnek mágneses sínek, tartók vagy fából készült blokkok. Ezek nemcsak megvédik a késeket, hanem átláthatóbbá teszik azok elhelyezését, így gyorsabbá válik az ételkészítés a konyhában.