Dellinger Longevity Damascus Edition kenyérvágó kés 21 cm

Termék részletes leírása

Dellinger Longevity Damascus Edition kenyérvágó kés 21 cm-es pengével

Dellinger Longevity Damascus Edition kenyérvágó kés 21 cm-es pengével, rendkívül éles kivitelben, kiváló minőségű damaszkuszi acélból. A hosszú és erős penge ideális kenyér és kedvelt péksütemények szeletelésére. A recézett él gyors és könnyed vágást tesz lehetővé minden nehézség nélkül, így elengedhetetlen eszköz minden konyhában, ahol a friss pékáru illata a nap alapja.

A tökéletesen kiegyensúlyozott, finoman keskenyedő, recézett penge „stormy waves” mintázata csökkenti a vágás közbeni súrlódást, és megakadályozza, hogy a szeletelt anyag a pengéhez tapadjon. A háborgó tengerre emlékeztető damaszkuszi minta egyedi és megismételhetetlen, és a személyes stílus kifejezőjévé válik.

A kés pengéje egy VG-10 rozsdamentes acélból készült vágóélmagból áll, amelyet 66 réteg damaszkuszi acél vesz körül, így a penge rendkívül ellenálló. A VG-10 acél 60–62 HRC keménységgel rendelkezik, ami a legjobb hagyományos japán késekével is összemérhető.

A „figured sycamore” nyugati stílusú markolat platánfából készült, amelynek egyedi textúrája lángokra, hullámokra vagy csíkokra emlékeztet. Ez a fa nemcsak esztétikus megjelenést biztosít, hanem kellemes és biztos fogást is nyújt minden felhasználó számára. A középen elhelyezett három szegecs, valamint a díszítő szegecs gondoskodik a kiváló stabilitásról és szilárdságról. A platánt gyakran a hosszú élet fájának is nevezik, ezért viseli ez a kés a Longevity nevet.

Karbantartás és tisztítás: minden kés különös gondoskodást igényel. A damaszkuszi acélból készült késeket soha ne tegye mosogatógépbe. Csak kézzel mossa el, majd azonnal törölje szárazra. Időnként ne feledje olajjal kezelni a pengét. A kés bizonyos agresszív anyagokkal való érintkezésekor korrózió jelenhet meg a felületen. Fontos azonban, hogy nem maga az él rozsdásodik, hanem a rátapadt szennyező részecskék. A kést semmiképpen ne használja kemény vagy fagyasztott élelmiszerek vágására, mert ez az él sérüléséhez vagy kitöréséhez vezethet. A kést soha ne használja feszítőeszközként, és kerülje az él hajlítását vagy ütését.

Élezés: az élezéshez gyémánt vagy vizes fenőkövek használata ajánlott. Ha nem biztos az élezési készségeiben, mindenképpen forduljon szakemberhez. A szakszerűtlen élezésből eredő károk visszafordíthatatlanok.

Dellinger kések

A Dellinger Cutlery olyan személyekből alakult, akiknek közös szenvedélyük és szeretetük a kések iránt. A márka fő értékei a funkcionalitás és az egyes termékek egyedisége. Kínálatukban kreatív és érdekes dizájnnal rendelkező darabokat találsz.