Tojiro Shippu Damascus Petty FD-591 zöldségkés 9 cm

Termék részletes leírása

Japán konyhakésTojiro Shippu Petty FD-591 zöldségekhez

Tojiro Shippu Petty FD-591 egy japán konyhakés zöldségek vágásához, > pengével9 cm. A kés pengéje damaszkuszi acélból készült, amely 62 rétegű, VG-10 rozsdamentes acél mag. A D alakú magnóliafa nyél nagyon kellemes tapintású. A nyél bivalyszarvgyűrűvel van befejezve. Konyhai kés rövid pengével a gyümölcsök és zöldségek gyors és hatékony tisztításához. A Tojiro kések kiváló vágási tulajdonságokat kínálnak az első osztályú japán anyagoknak és a gyártási minőségre helyezett hangsúlynak köszönhetően. A prémium minőség mellett a Tojiro Shippu kések elegáns és luxus megjelenésűek. A kések garantáltan díszítik a konyhát és élvezetesebbé teszik a főzést.

A késnek D-alakú magnóliafa nyele van, ami nagyon kellemes tapintású. A nyél bivalyszarvból készült gyűrűvel van ellátva.A 9 cm hosszú penge speciális laminált acélból készült, kétoldali élezéssel. AVG-10 rozsdamentes acélból készült középső réteget (magot) oldalról damaszkuszi acél védi. A VG10 acél nagyon kemény, kiváló vágási tulajdonságokat és nagy élességet biztosít a késnek. A keménység eléri a 61 HRC-t. Az oldalsó damaszkuszi acél tartósabbá teszi a pengét. A rozsdamentes acél maggal rendelkező kések nem igényelnek annyi gondozást, mint a szénacél kések. Az ilyen réteges acél a hagyományos japán késekre jellemző.

Használat:Konyhakés rövid pengével a zöldségek és gyümölcsök gyors és hatékony tisztításához.

Karbantartás: Kímélő, langyos vízben történő kézi mosást javasolunk, a kés mosogatógépbe nem alkalmas. Használat után ájánlott elmosni a kést és szárazra törölni. Bár a VG-10 acél rozsdamentes acél, enyhén hajlamos a pontkorrózióra, ezért a VG-10 késeket célszerű szárazon és tisztán tartani, illetve alkalmanként érdemes a pengét olajjal kezelni a pontkorrózió megelőzése érdekében. Kezelésre a kaméliaolajat ajánljuk.

Tojiro kések

A Tojiro hagyományos japán konyhakéseket gyártó cég, melynek székhelye a Nigata prefektúra Tsubame városában található, amely Japánban a fémtermékek, köztük a kések gyártásának központja. A Tojiro japán konyhakések ma is hagyományos, évszázadok óta bevált eljárásokkal készülnek, a gyártó azonban kihasználja a modern technológia lehetőségeit. Ennek eredményeképpen a Tojiro konyhakések nagy tiszteletnek örvendenek mind Japánban, mind világszerte. Az utolsó néhány gyártó egyikeként a Tojiro a kések teljes gyártási folyamatát Japánban végzi.