Dellinger Rosewood Santoku Damascus kés 18,5 cm

Termék részletes leírása

Dellinger Rosewood Santoku Damascus damaszkuszi konyhakés

A Dellinger Rosewood Santoku Damascus japán acélból készült, rendkívül éles kés, amelynek pengéje 18,5 cm hosszú, így könnyedén megbirkózik mindenféle anyag vágásával. Hűséges társad lesz hús, hal, zöldség és gyümölcs feldolgozásában. Az igazi ereje hagyma szeletelésénél mutatkozik meg, hiszen a penge kiemelkedő élessége minimalizálja a folyadékveszteséget, így az ételeid mindig szaftosak és ízletesek lesznek. Nem véletlen, hogy a Santoku kés minden kívánságodat teljesíti. A japán „santoku” szó jelentése „három erény/használat”, ami jól tükrözi ennek a késstílusnak a sokoldalúságát. Használatát három alapvető jellemző határozza meg: vágás, szeletelés és aprítás. A penge már első pillantásra rövidebbnek tűnik a hagyományos szakácskésekhez képest, egyedi geometriával rendelkezik. A Santoku gyakran a szakácskés és a japán Nakiri kés keverékeként ismert, így vágás közben mindkét kés előnyeit élvezheted. Tedd élvezetessé a főzést, és tapasztald meg az új élményt a Dellinger márkájú konyhakésekkel!

A hosszú penge és a dizájnos markolat kombinációja biztosítja a legjobb irányítást a vágás és szeletelés során. A japán stílus és a damaszkuszi acél használata egyedi és megismételhetetlen megjelenést kölcsönöz a késnek. Emiatt minden darab eltérő lehet, ami viszont minden egyes darabot eredetivé és különlegessé tesz. A kések részletes kidolgozással és egyenletes minőségben érkeznek.

A használt vágómag kiváló minőségű VG-10 acélból készül, amely kiválóan ellenáll a korróziónak. Maga az acél Japánból származik, és jellegzetes tulajdonságai közé tartozik a rendkívüli élesség és a 60–62 HRC keménység. Az acélmag megőrzi magas minőségét annak köszönhetően, hogy 66 réteg két damaszkuszi acél közé van beágyazva, ami kiemelkedő tartósságot és szívósságot biztosít. A kés tökéletesen kiegyensúlyozott és keskeny pengéjét biztosan megszereti majd, mert minimalizálja a vágás közbeni súrlódást és megakadályozza, hogy az aprított étel rátapadjon a pengére.

A kés markolata rózsafa fából készült, és egy kisebb mozaik jel díszíti. A fogás mindig maximálisan kényelmes lesz az Ön számára az ergonomikus formának köszönhetően. A jellegzetes forma az ázsiai késstílusra emlékeztethet.

Méretek: teljes hosszúság 32 cm, súly 230 g.

Csomagolás: elegáns fa ajándékdobozban szállítjuk.

Karbantartás és tisztítás: minden egyes kés különleges gondoskodást érdemel. A damaszk acélból készült késeket soha ne mossa mosogatógépben. Csak kézzel mossa el, majd azonnal törölje szárazra. Időnként ne felejtse el olajjal bekenni. Ha a kés érintkezik bizonyos agresszív anyagokkal, a penge felületén korrózió alakulhat ki. Fontos tudni, hogy nem a penge rozsdásodik, hanem az oda tapadt részecskék. A japán acélból készült késeket semmiképpen se használja kemény vagy fagyasztott élelmiszerek szeletelésére, mert ez a penge töréséhez vagy darabjainak kihullásához vezethet. Soha ne használja a kést feszítővas helyett, és kerülje a penge hajlítását vagy ütődéseit.

Késélezés: a VG10 típusú japán damaszk acélból készült kés élezéséhez gyémánt vagy vízi élezőköveket javaslunk használni. Ha nem biztos az élezési képességeiben, mindenképp forduljon szakemberhez. A szakszerűtlen élezésből eredő károk visszafordíthatatlanok lehetnek.

A termék előnyei:

✅ kiváló minőségű damaszk acél,
✅ VG-10 vágómag,
✅ extrém élesség,
✅ sokoldalú felhasználás,
✅ japán dizájn.

Dellinger kések

A Dellinger Cutlery olyan személyekből alakult, akiknek közös szenvedélyük és szeretetük a kések iránt. A márka fő értékei a funkcionalitás és az egyes termékek egyedisége. Kínálatukban kreatív és érdekes dizájnnal rendelkező darabokat találsz.