Dellinger Okami Nakiri 17 cm

Termék részletes leírása

Dellinger Okami Nakiri konyhai kés.

Rendkívül éles kés Dellinger Okami Nakiri japán acélból 17 cm-es pengehosszal > alkalmas mindenféle zöldség aprítására. A forma valószínűleg egy húsvágóra emlékeztet majd – de a látszat csal. Kifejezetten zöldségek ügyes vágására használhatod ezt a fajta kést, amit egyből kis kockákra vagy csíkokra alakíthatsz. Nagyobb alapanyagok, például zeller vagy káposzta szeletelésekor is segít. A penge kellő szélességealapanyagok felszedésekor is hasznos lehet, amelyeket aztán át lehet tenni egy edénybe vagy serpenyőbe. Tedd élvezetesebbé a főzést és élvezd az új élményt a Dellinger márkájú konyhai késekkel.

A "Dellinger Okami 3 layers" sorozat használt vágó magjarozsdamentes acélból készült AUS-10 japán acél, amelynek keménysége 58-62 HRC között változik. Ennek az acélnak a magja két rendkívül ellenálló és szívós rozsdamentes acél közé van beillesztve. Astonewash kivitelt használják, melynek előnye, hogy nagyon jól fedi a karcolásokat. A maximális keménység és élesség megőrzése érdekében 15 fokos szögben köszörülje meg a kést.

A nyél kés G-10-ből készült anyagból, a közepén pedig egy kisebbszamuráj jelzés díszíti.Az ergonómikus formának köszönhetően mindig a legkényelmesebb fogás lesz a kés. Mindig tökéletesen tudja majd irányítani a kést, így a vágások mindig pontosak lesznek. A kés tökéletes egyensúlya megakadályozza a kéz elfáradását. A különleges formát az ázsiai típusú kések ihlették.

A termék előnyei:

​Dellinger Okami 3 rétegű sorozat,
✅extrém élesség,
✅hibátlan pengeforma,
✅Japán dizájn.

Méretek: teljes hossz 31 cm, súlya 260 g.

Karbantartás és tisztítás: minden egyes kés különleges gondozást érdemel. Soha ne mossa el a késeket mosogatógépben. Csak kézi mosás és azonnal szárítsa meg. Ne felejtse el időnként megkenni olajjal. Ha a kés néhány agresszívebb elemmel érintkezik, az anyag korróziója jelenhet meg a pengén. Mindenesetre a kés pengéje nem rozsdásodik, hanem csak a rátapadt részecskék. Az eltávolításhoz használhat közönséges szódabikarbónát, amely vízzel hígítva vékony anyaggá válik. Soha ne használjon japán acél kést kemény és fagyasztott élelmiszerek vágására. A penge eltörhet, vagy egy része letörhet. Soha ne használja a kést feszítővasként és kerülje a penge meghajlítását vagy ütését.

Késélezés: rozsdamentes acél kések élezéséhez gyémánt vagy vizes fenőkövek használatát javasoljuk. Egy klasszikus acél elegendő az élek alkalmi simításához. Ha nem biztos az élezési készségeiben, mindenképpen forduljon a szakemberekhez. A nem megfelelő élezés által okozott károk visszafordíthatatlanok.