Konyhai kések
A professzionális konyhakés felbecsülhetetlen segítség minden konyhában. Gondolkodik rajta, milyen konyhakéseket érdemes vásárolni? Nálunk a világmárkák konyhakéseinek széles választékát találja. Milyen késeket találhat tehát nálunk? Alapvető darab a szakácskés, a japán konyhakések, a henteskések, a filézőkések, a santoku kések, valamint a kis zöldséghámozó kések. Különálló késeket és teljes késkészleteket is vásárolhat.
A Knilandnál a világ minden tájáról származó, kiváló minőségű konyhakéseket talál – hagyományos japán késeket, mint a Tojiro, Kanetsune Seki vagy Kai, professzionális Böker konyhakéseket a németországi Solingenből, francia Opinel késeket, egyszerű, mégis kiváló minőségű svéd Frosts (Mora) késeket, modern Samura késeket, valamint világhírű svájci Victorinox konyhakéseket. Ajándéknak például kiváló választás lehet egy konyhakéskészlet.
-
Konyhai késkészlet
-
Japán konyhai kések
-
Szakács kések (Chef) FAV
-
Hentes kések
-
Filéző kések
-
Univerzális konyhai kések
-
Gyümölcs és zöldségkés
-
Kenyérvágó kés
-
Szeletelő kések
-
Konyhai bárd
-
Steak kések
-
Húsvilla
-
Konyhai késtartók, késtartó blokkok
-
Vágásálló kesztyűk
-
Böker konyhai kések
-
Dick konyhai kések
-
Frosts (Mora) konyhai kések
-
KAI Japán konyhai kések
-
Samura konyhai kések
-
Satake Japán konyhai kések
-
Opinel konyhai kések
-
Tojiro Japán konyhai kések
-
Victorinox konyhai kések
-
Wüsthof konyhai kések
-min-1.jpg)
Termékek rendezése
Termékek listája
Svájci konyhai kés TPE markolattal (hőre lágyuló elasztomer) és 21 cm hosszú pengével, kiváló minőségű rozsdamentes acélból. A kés kenyér és pékáru szeletelésére.
Japán KAI Seki Magoroku Red Wood szakácskés 1K6 rozsdamentes acélból, piros pakka fa markolattal. A penge hossza 20 cm.
A rendkívül éles, japán acélból készült Dellinger Okami kés 22,5 cm-es pengéjével ideális vékony szeletek vágásához. Nem számít, hogy nyers vagy kész húst vágunk-e – bármilyen...
Exkluzív konyhai kés 20,8 cm hosszú pengével, japán damaszk acélból, 61 HRC keménységgel. Az micarta markolat erős, tartós és kellemes tapintású. Széles behajlított végű penge a...
Japán Gyuto Satake Misaki rozsdamentes acélból készült szakácskés fa markolattal. A penge hossza 21 cm.
A Forge modellsorozatból származó luxus Böker konyhai kés. Nagy univerzális konyhai kés mindennapi használatra, amely minden munkával megbírkózik a konyhában. A kés...
A kiváló minőségű, 20 cm-es pengehosszú Dellinger Pakka Wood Slice konyhakés ideális segítőtárs, ha vékony szeleteket készíthet a tányérján. Egy konyhai szeletelőkés minden...
Japán KAI Wasabi fekete szakácskés 1K6 rozsdamentes acélból, vízálló műanyag markolattal. A penge hossza 23 cm.
Konyhai kés 21,8 cm hosszú AUS-8 minőségi japán acél pengével. Az ABS műanyag markolata erős, ellenálló és kellemes tapintású. Filéző kés, hal feldolgozására és filézésére...
VG-10 rozsdamentes acélból készült Gyuto típusú konyhai kés. A penge hossza 20 cm, a teljes hossz 32 cm. A markolat pakkawood fából készült.
Böker Core Professional szakácskés X50CrMoV15 acélból, műanyag markolattal. A penge hossza 20,7 cm.
Böker Core Wood kenyérvágó kés X50CrMoV15 acélból, diófa nyéllel. A penge hossza 20,7 cm.
Böker Damaszkusz Olive Nagyméretű konyhakés damaszkuszi acélból, olívafa markolattal. A penge hossza 21,2 cm.
A Forge modellsorozatból származó luxus Böker konyhai kés. A Carving modell a hosszú pengének köszönhetően ideális hús vagy hal feldolgozására. A kés konstrukciója integrált,...
A Forge modellsorozatból származó luxus Böker konyhai kés. A hosszú pengének köszönhetően a Carving modell ideális hús vagy hal feldolgozására. A kés konstrukciója integrált,...
A Forge modellsorozatból származó luxus Böker konyhai kés. Ez egy nagyméretű univerzális kés, amely a konyhában minden feladatot képes elvégezni. A kés konstrukciója integrált,...
Böker luxus konyhai kés a Forge Wood modellcsaládból. A kést kenyér és péksütemények vágására tervezték. A konstrukció egy full-tang típusú kés (egy darab acélból), X50CrMoV15...
Böker Meisterklinge Damaszkuszi kenyérvágó kés damaszkuszi acélból, fa markolattal. A penge hossza 20,5 cm.
Damaszkuszi acélból készült kenyér- és cukrászkés VG-10 acélmaggal. Pengehossz 21,5 cm, teljes hossza 37 cm. Olajfából készült markolat.
Kenyér- és péksüteményvágó konyhakés damaszkuszi acélból, VG-10 acél maggal. A penge hossza 21,5 cm, a teljes hossz 37 cm. Nyolcszögletű markolat szénszálból és G10-ből.
A rendkívül éles damaszkuszi acél kés, a Dellinger Carbon Fragment Gyuto 20 cm-es pengéjével sokféle anyag vágására képes. Gyakorlatilag bármikor használhatod, legyen szó...
Szeletelő konyhakés damaszkuszi acélból, VG-10 acél maggal. A penge hossza 21 cm, a teljes hossz 34 cm. Markolat: platánfa.
A japán rozsdamentes acélból készült, rendkívül éles Dellinger Okami Chef kés 20 cm-es pengéjével mindenféle hozzávaló vágására alkalmas konyhájában. A hegy alakú penge...
Extrém éles Dellinger Rosewood Bread Damascus kenyér- és péksüteménynél használatos kés, 21 cm pengével, a legkiválóbb damaszk acélból. A rendkívül hosszú és erős penge ideális...
Tippek a konyhakései élettartamának meghosszabbításához
A kések mosása és tisztítása
Bár a mosogatógépben való tisztítás a legkényelmesebb megoldásnak tűnhet, a legtöbb kés esetében ez valójában a legrosszabb választás. Még akkor is, ha a gyártó jelzi, hogy a kés mosogatógépben mosható, a kés élettartamának megőrzése érdekében sokkal ajánlottabb a kézi mosás. A fa nyelű késeket semmilyen körülmények között ne tegye mosogatógépbe. Az agresszív tisztítószerek – például a mosogatókapszulák – visszafordíthatatlan károsodást okozhatnak a kés pengéjén vagy nyelén. Ezenfelül a kések a mosogatógépben más eszközökhöz ütközhetnek, ami a pengék megsérüléséhez vezethet. Ezért minden konyhakést ajánlott kézzel elmosni, majd alaposan megtörölni és megszárítani.
Kések élezése
A legjobb vágási tulajdonságok megőrzése érdekében minden kést időnként meg kell élezni. Ideális esetben minden főzés előtt acélt (fenőacélt) használjunk, amely segít a késeket hosszabb ideig élesen tartani. Ha a kései érezhetően tompák, érdemes fenőkövek, élezőkészletet vagy elektromos késélezőt használni. A kések élezéséről többet az Élezés kategóriában talál.
Kések biztonságos tárolása
Sokan kedvelik, hogy a késeiket a konyhai fiókban tartják más éles eszközökkel együtt, azonban ezek hosszú távon károsíthatják a kés pengéjét. Ha mégis fiókban szeretné tárolni a késeket, pengévédőket ajánlunk. Ideális megoldást jelentenek a késállványok, amelyek lehetnek mágneses sínek, tartók vagy fából készült blokkok. Ezek nemcsak megvédik a késeket, hanem átláthatóbbá teszik azok elhelyezését, így gyorsabbá válik az ételkészítés a konyhában.