Konyhai kések
A professzionális konyhakés felbecsülhetetlen segítség minden konyhában. Gondolkodik rajta, milyen konyhakéseket érdemes vásárolni? Nálunk a világmárkák konyhakéseinek széles választékát találja. Milyen késeket találhat tehát nálunk? Alapvető darab a szakácskés, a japán konyhakések, a henteskések, a filézőkések, a santoku kések, valamint a kis zöldséghámozó kések. Különálló késeket és teljes késkészleteket is vásárolhat.
A Knilandnál a világ minden tájáról származó, kiváló minőségű konyhakéseket talál – hagyományos japán késeket, mint a Tojiro, Kanetsune Seki vagy Kai, professzionális Böker konyhakéseket a németországi Solingenből, francia Opinel késeket, egyszerű, mégis kiváló minőségű svéd Frosts (Mora) késeket, modern Samura késeket, valamint világhírű svájci Victorinox konyhakéseket. Ajándéknak például kiváló választás lehet egy konyhakéskészlet.
-
Konyhai késkészlet
-
Japán konyhai kések
-
Szakács kések (Chef) FAV
-
Hentes kések
-
Filéző kések
-
Univerzális konyhai kések
-
Gyümölcs és zöldségkés
-
Kenyérvágó kés
-
Szeletelő kések
-
Konyhai bárd
-
Steak kések
-
Húsvilla
-
Konyhai késtartók, késtartó blokkok
-
Vágásálló kesztyűk
-
Böker konyhai kések
-
Dick konyhai kések
-
Frosts (Mora) konyhai kések
-
KAI Japán konyhai kések
-
Samura konyhai kések
-
Satake Japán konyhai kések
-
Opinel konyhai kések
-
Tojiro Japán konyhai kések
-
Victorinox konyhai kések
-
Wüsthof konyhai kések
-min-1.jpg)
Termékek rendezése
Termékek listája
Univerzális konyhakés damaszkuszi acélból, VG-10 acél maggal. A penge hossza 21,5 cm, a teljes hossz 34,5 cm. Markolat: platánfa.
Japán kés KAI Seki Magoroku Kinju Yanagiba AUS-8 rozsdamentes acélból készült, egyoldalas élezéssel és fekete pakka fából készült markolattal. A penge hossza 24 cm.
Japán KAI Seki Magoroku Red Wood szakácskés 1K6 rozsdamentes acélból, piros pakka fa markolattal. A penge hossza 20 cm.
Japán KAI Wasabi fekete szakácskés 1K6 rozsdamentes acélból, vízálló műanyag markolattal. A penge hossza 20 cm.
Exkluzív konyhai kés 20,8 cm hosszú pengével, japán damaszk acélból, 61 HRC keménységgel. Az micarta markolat erős, tartós és kellemes tapintású. Széles behajlított végű penge a...
Kenyér- és péksüteményvágó konyhakés damaszkuszi acélból, VG-10 acél maggal. A penge hossza 21,5 cm, a teljes hossz 37 cm. Nyolcszögletű markolat szénszálból és G10-ből.
Kiritsuke típusú konyhakés damaszkuszi acélból és gyanta nyélből, 20,5 cm-es pengehosszal.
Extrém éles Dellinger Rosewood Bread Damascus kenyér- és péksüteménynél használatos kés, 21 cm pengével, a legkiválóbb damaszk acélból. A rendkívül hosszú és erős penge ideális...
A Dellinger Sandal Wood Slice Classic szeletelőkés 20,8 cm-es pengéjével kedvenc szalámi szeleteinek tökéletes formáját készíti. A kiváló minőségű rozsdamentes acél bármilyen...
A filézett konyhai kés egy közepes méretű kés, 21 cm hosszú pengével, halfeldolgozásra tervezve. A kés pengéje X55CrMo14 erősen ötvözött, rozsdamentes német acélból készült,...
A Dick Red Spirit használati típusú konyhakés egy közepes méretű, 21 cm-es pengehosszúságú kés, zöldség és hús feldolgozására alkalmas univerzális kés tanto pengeformával, amely...
Hentes bontókés. Rozsdamentes acél penge, 21 cm pengehossz, teljes hossza 33,5 cm. Ergonomikus, fekete színű műanyag markolat.
Kés kenyér és péksütemények szeleteléséhez. Penge hossza 21,4 cm, forma a pékáruk gyors és precíz vágásához igazodik. A penge 58 HRC keménységű svéd rozsdamentes acélból...
KAI Shun Classic kenyérvágó kés damaszkuszi acélból, fekete pakka fa markolattal. A penge hossza 23 cm.
Konyhakés a francia Opinel márkától, a rozsdamentes acél penge hossza 20 cm éa a lakkozott markolat bükkfából készül, ügyes segítőtárs minden konyhában.
Konyhai kés 21 cm hosszú pengével, kiváló minőségű japán AUS-8 rozsdamentes acélból. A pakkawood fából készült markolat erős, tartós és ellenáll a nedvességnek. A szakácskés...
Konyhai kés 21,8 cm hosszú AUS-8 minőségi japán acél pengével. A G10 markolata erős, ellenálló és kellemes tapintású. Filéző kés, hal feldolgozására és filézésére alkalmas.
Konyhakés 24 cm-es pengével, kiváló minőségű japán AUS-8 rozsdamentes acélból. A G10 markolat erős, tartós és kellemes tapintású. Nagyméretű szakácskés széles és ívelt pengével...
Konyhai kés 20 cm hosszú AUS-8 minőségi japán acél pengével. A G10 markolata erős, ellenálló és kellemes tapintású. Széles behajlított végű penge a gyors és effektív...
Konyhai kés 20 cm hosszú pengével, kiváló minőségű japán rozsdamentes acélból AUS-8. A G10 kompozit anyagból készült markolat erős, tartós és kellemes tapintású. Séfkés széles...
Japán Gyuto Satake Misaki rozsdamentes acélból készült szakácskés fa markolattal. A penge hossza 21 cm.
Japán kés Satake Yoshimitsu Yanagiba Sashimi szénacélból készült, egyoldalú élezéssel és fa markolattal. A penge hossza 21 cm.
A Tojiro Shippu FD-595 egy Gyuto típusú japán konyhakés - nagy szakácskés, 24 cm hosszú damaszkuszi acél pengével, VG-10 rozsdamentes acél maggal. A D alakú magnóliafa nyél...
Tippek a konyhakései élettartamának meghosszabbításához
A kések mosása és tisztítása
Bár a mosogatógépben való tisztítás a legkényelmesebb megoldásnak tűnhet, a legtöbb kés esetében ez valójában a legrosszabb választás. Még akkor is, ha a gyártó jelzi, hogy a kés mosogatógépben mosható, a kés élettartamának megőrzése érdekében sokkal ajánlottabb a kézi mosás. A fa nyelű késeket semmilyen körülmények között ne tegye mosogatógépbe. Az agresszív tisztítószerek – például a mosogatókapszulák – visszafordíthatatlan károsodást okozhatnak a kés pengéjén vagy nyelén. Ezenfelül a kések a mosogatógépben más eszközökhöz ütközhetnek, ami a pengék megsérüléséhez vezethet. Ezért minden konyhakést ajánlott kézzel elmosni, majd alaposan megtörölni és megszárítani.
Kések élezése
A legjobb vágási tulajdonságok megőrzése érdekében minden kést időnként meg kell élezni. Ideális esetben minden főzés előtt acélt (fenőacélt) használjunk, amely segít a késeket hosszabb ideig élesen tartani. Ha a kései érezhetően tompák, érdemes fenőkövek, élezőkészletet vagy elektromos késélezőt használni. A kések élezéséről többet az Élezés kategóriában talál.
Kések biztonságos tárolása
Sokan kedvelik, hogy a késeiket a konyhai fiókban tartják más éles eszközökkel együtt, azonban ezek hosszú távon károsíthatják a kés pengéjét. Ha mégis fiókban szeretné tárolni a késeket, pengévédőket ajánlunk. Ideális megoldást jelentenek a késállványok, amelyek lehetnek mágneses sínek, tartók vagy fából készült blokkok. Ezek nemcsak megvédik a késeket, hanem átláthatóbbá teszik azok elhelyezését, így gyorsabbá válik az ételkészítés a konyhában.