összesen 7 termék
Samura Damascus 67 Santoku konyhakés
39 280 Ft

Exkluzív konyhai kés 17,5 cm hosszú pengével, japán damaszk acélból, 61 HRC keménységgel. Az micarta markolat erős, tartós és kellemes tapintású. A Santoku típusú kés egy...

SD67-0094M
Dellinger Carbon Fragment Petty 11 cm
25 820 Ft

Rendkívül éles damaszkuszi acél Dellinger Carbon Fragment A 11 cm-es pengehosszú kiskés tökéletes segítőtárs az alapanyagok szeleteléséhez, szeleteléséhez és tisztításához. A...

K-H137P
Dellinger Resin Future Blue Santoku konyhakés 17 cm
Újdonság
52 400 Ft

Santoku típusú konyhakés damaszkuszi acélból és gyanta nyélből, 17 cm-es pengehosszal.

K-H189
Dellinger Resin Future Red Kiritsuke konyhakés 20,5 cm
Újdonság
55 600 Ft

Kiritsuke típusú konyhakés damaszkuszi acélból és gyanta nyélből, 20,5 cm-es pengehosszal.

K-H165
Dellinger Carbon Fragment Gyuto 20 cm
55 460 Ft

A rendkívül éles damaszkuszi acél kés, a Dellinger Carbon Fragment Gyuto 20 cm-es pengéjével sokféle anyag vágására képes. Gyakorlatilag bármikor használhatod, legyen szó...

K-H139CH
Dellinger Resin Future Blue Kiritsuke konyhakés 20,5 cm
Újdonság
Dellinger Resin Future Blue Kiritsuke konyhakés 20,5 cm
Jelenleg elfogyott - megrendeljük Önnek
55 600 Ft

Kiritsuke típusú konyhakés damaszkuszi acélból és gyanta nyélből, 20,5 cm-es pengehosszal.

K-H164
Dellinger Resin Future Red Santoku konyhakés 17 cm
Újdonság
Dellinger Resin Future Red Santoku konyhakés 17 cm
Jelenleg elfogyott - megrendeljük Önnek
56 200 Ft

Santoku típusú konyhakés damaszkuszi acélból és gyanta nyélből, 17 cm-es pengehosszal.

K-H191

A japán konyhai kés alakja és kialakítása kifejezetten különbözik a hagyományos európai késtípusoktól. A japán konyhai kés leggyakoribb típusa a santoku, amely hasonló az európai konyhai késekhez. A santoku mellett azonban más típusok is, mint például nakiri, gyuto, deba  vagy yanagiba . A japán késeket nagy kiváló tulajdonságok, a penge rendkívüli élessége és keménység jellemzik. Ugyanakkor viszonylag törékenyek és nagyon gondos bánásmódot igényelnek.

A Knilandban megtalálja a kiváló minőségű japán konyhai késeket, Kanetsune Seki, Samura márkákat, ugyanakkor számos más világhírű gyártójának santoku késeit, például a Böker késeket a németországi Solingenből, az Opineltől vagy a Victorinoxból.