Hentes kések
Professzionális henteskések, amelyek húsfeldolgozásra alkalmasak, akár vágóhidakon, akár házi disznóvágásokhoz. Egy minőségi henteskésnek nagyon éles, jó minőségű acélból készült pengével és masszív, csúszásmentes markolattal kell rendelkeznie. Egy ilyen kés jelentősen megkönnyíti a hús feldolgozását, és a munka vele sokkal egyszerűbb. Kínálatunkban megtalálhatók a Victorinox, svéd profi Frosts (Mora) henteskések és sok más márka. A kés élének karbantartásához érdemes minőségi, professzionális fenőacel használni.
Termékek rendezése
Termékek listája
Halfeldolgozó kés, esetleg húsfeldolgozó a svéd Frosts gyártótól (Morakniv részleg) a penge svéd rozsdamentes acél, melynek keménysége 58 HRC, amely a speciális hőkezelésnek...
Halfeldolgozó kés, esetleg húsfeldolgozó a svéd Frosts gyártótól (Morakniv részleg) a penge svéd rozsdamentes acél, melynek keménysége 58 HRC, amely a speciális hőkezelésnek...
A Dick MasterGrip kicsontozó henteskés rugalmas, hajlított pengével egy közepes méretű, 13 cm-es pengehosszúságú kés, amelyet húsfeldolgozáshoz használnak. A kés pengéje...
Hentes csontozókés. Félmerev, ívelt rozsdamentes acél penge, 10 cm pengehossz, teljes hossza 23,5 cm. Ergonomikus, narancssárga műanyag markolat.
A Dick MasterGrip kicsontozó henteskés rugalmas ívelt pengével egy közepes méretű, 15 cm-es pengehosszúságú kés, amelyet húsfeldolgozáshoz használnak. A kés pengéje X55CrMo14...
A Dick MasterGrip kicsontozó henteskés félig hajlékony, ívelt pengével egy közepes méretű, 13 cm-es pengehosszúságú kés, amelyet húsfeldolgozáshoz használnak. A kés pengéje...
A Dick MasterGrip henteskés csontozáshoz egyenes, nem hajlékony pengével egy közepes méretű, 13 cm-es pengehosszúságú kés hús feldolgozására. A kés pengéje X55CrMo14 erősen...
Hentes csontozókés hús feldolgozásához. Rozsdamentes acél penge, penge hossza 15 cm, teljes hossza 28,46 cm. Ergonomikus, kék színű műanyag markolat.
Hentes csontozó kés. Rozsdamentes acél pengével, 18 cm hosszú, teljes hossz 32 cm. Ergonomikus, kék színű műanyag markolat.
Nyúzókés. 15 cm hosszú rozsdamentes acél penge, teljes hossz 27,2 cm. Ergonomikus, fekete műanyag markolat.
Húsfeldolgozó késszett. A csomag 3 kést tartalmaz (2 csontozó és egy porciózó tőkekés). X55CrMo14 rozsdamentes acél, ergonomikus, kék színű műanyag markolat.
Hentes tőkekés. Rozsdamentes acél penge, 21 cm pengehossz, teljes hossza 34,8 cm. Ergonomikus, kék színű műanyag markolat.
Hentes porciózó tőkekés. Rozsdamentes acél penge, 21 cm pengehossz, teljes hossza 34,7 cm. Ergonomikus, sárga színű műanyag markolat.
Merev pengéjű hentes csontozókés. Rozsdamentes acél penge, hossza 13 cm, teljes hossz 26,46 cm. Ergonomikus, narancssárga műanyag markolat.
Konyhai kés G10 markolattal és 16,5 cm hosszú pengével, kiváló minőségű AUS-8 japán rozsdamentes acélból. Csontozó kés, hús feldolgozására alkalmas.
Böker Core Professzionális konyhai csontozókés X50CrMoV15 acélból, műanyag markolattal. A penge hossza 16,5 cm.
A rendkívül éles Dellinger Carbon Fragment Boning kés elsősorban a csontozáshoz és a hús gyors megmunkálásához szolgál. A damaszkuszi acélból készült kúpos penge 15,5 cm hosszú...
Filéző konyhai kés damaszkuszi acélból, VG-10 acél maggal. A penge hossza 15,2 cm, a teljes hossz 29,4 cm. Markolat platánfából.
A japán rozsdamentes acélból készült, rendkívül éles Dellinger Okami kés 14,5 cm-es pengéjével alkalmas kicsontozásra és egyszerű húsmunkákra. Ha nem szeretnéd az egész délutánt...
Rendkívül éles Dellinger Rosewood Boning Damascus kés kiváló segítőtárs lesz a csontozási feladatokhoz és a gyors húsfeldolgozáshoz. A japán stílusú, keskeny penge damaszkuszi...
A Dick MasterGrip kicsontozó henteskés félig hajlékony, ívelt pengével egy közepes méretű, 13 cm-es pengehosszúságú kés, amelyet húsfeldolgozáshoz használnak. A kés pengéje...
A Dick MasterGrip henteskés csontozáshoz egyenes, nem hajlékony pengével egy közepes méretű, 15 cm-es pengehosszúságú kés, amelyet húsfeldolgozásra használnak. A kés pengéje...
A Dick Red Spirit kicsontozó konyhakés egy közepes méretű, 15 cm-es pengéjű kés, alkalmas csontozásra és húsfeldolgozásra. A késpenge X50CrMo15 erősen ötvözött, rozsdamentes...
Dick Red Spirit hentes konyhakés 26 cm-es pengével, amely alkalmas húsfeldolgozásra és a penge ívelt formájának köszönhetően pontosabb vágásokhoz használható a hús csonttól való...
Miért érdemes éppen henteskést választani?
Hatékony húsfeldolgozás: a henteskések hatékonyan vannak kialakítva nagy húsdarabok feldolgozására. A masszív és éles penge lehetővé teszi a gyors aprítást még a kevésbé puha részeknél is. Megbízhatóan alkalmasak csontozásra és szeletelésre is.
Tartósság: a henteskések nagy mennyiségű hús feldolgozására készültek, amit az extrém tartós pengefelépítés is támogat.
Sokoldalúság: a kések a hús mellett zöldségek, gyümölcsök és kevésbé puha alapanyagok, például tök aprítására is alkalmasak.
Minimális hulladék: a hús könnyű eltávolítása még a nehezen hozzáférhető helyekről is jelentősen csökkenti a fel nem használt maradékok keletkezését.
Professzionális felhasználás: elengedhetetlen eszközök a hentesüzletekben, vágóhidakon, disznóvágásokon és minden olyan helyen, ahol a sebesség és a hatékonyság kiemelt szerepet játszik.
Otthoni használat: alapfelszerelés minden szakács számára, aki nagyobb mennyiségű húst vásárol, vagy egyszerűen szeret különféle húsételeket készíteni. A hagyományos késekhez képest a hús feldolgozásának hatékonysága a speciális késekkel többszörösen magasabb.
Karbantartás: az élesség és a hatékonyság megőrzése érdekében ne feledkezzen meg a rendszeres fenőkés használatáról és a gyakori élezésről.