Fenőkövek
A fenőkövek a legősibb és leguniverzálisabb kézi élezőeszközök közé tartoznak. Évszázadok óta használják őket, és nagyon pontos élezési kontrollt tesznek lehetővé. Többféle változatban érhetők el – természetesektől a szintetikusokig. A természetes fenőkövek, mint például a szlovákiai Rozsutec vagy az amerikai Arkansas, tartósságukról ismertek. Ezzel szemben a szintetikus fenőkövek (például korundból vagy szilícium-karbidból) általában olcsóbbak és egyenletesebb a szemcsézettségük.
A gyémánt fenőkövek keménységükről ismertek. Alkalmasak keményebb acélok élezésére is. Gyorsabban távolítják el az anyagot.
Az fenőkövek alapvető típusai:
Az fenőkövek használata bizonyos gyakorlatot igényel, de az eredmények megérik – még nagyon jó minőségű kések esetén is tökéletes él kialakítására képesek.
Hogyan válasszuk ki a megfelelő szemcseméretet (grit) A megfelelő szemcseméret kiválasztásakor érdemes legalább két követ használni – egy durvábbat az alapélezéshez és egy finomabbat az él befejezéséhez.Több
A fenőkő vásárlásakor biztosan a szemcseméret, más néven „grit” értéke fogja leginkább érdekelni. A fenőkövek szemcseméretét számok jelölik, amelyek az élezőfelület finomságát mutatják. Általánosságban igaz, hogy minél nagyobb a szám, annál finomabb a kő:
A Rozsutec természetes fenőkő Malá-Fátrából. Összetétele kemény üledékes homokkő, amely nagyon finom és egyenletes homok szemcsékből áll. Ideális a kés finom élezésához és...
A Rozsutec természetes fenőkő Malá-Fátrából. A könnycsepp alak ívelt késekhez, például gombászkésekhez, kerti késhez stb. alkalmas. Összetétele kemény üledékes homokkő, amely...
A rozsutec természetes fenőkő Malá-Fátrából. Összetétele kemény üledékes homokkő, amely nagyon finom és egyenletes homok szemcsékből áll. Ideális a kés finom élezésához és...
A Work Sharp Whetstone kombinált kétoldalas fenőkő. Két darab alumínium-oxid (korund) szemcseméretű 1000 és 6000 fenőkövet tartalmaz. A csiszolófelület mérete 18 x 5,8 cm. A kő...
KAI kombinált fenőkő 3000-es szemcsemérettel a kés elsődleges élezéséhez és 6000-es szemcsemérettel a finomélezéshoz vagy a kés karbantartásához.
A KAI Seki Magoroku 8000-es szemcseméretű fenőkő alkalmas a kések extrém élességének elérésére.
Naniwa kombinált fenőkő tapasztaltabb felhasználók számára, korund csiszolóanyaggal, 3000-es és 8000-es szemcsemérettel.
Ultrafinom japán vízi csiszolókő Naniwa haladó felhasználók számára, korund csiszolóanyaggal, 12 000-es szemcsemérettel a penge tükörfényű polírozására. A kő vastagsága 1 cm.
Japán vízi csiszolókő Naniwa haladó felhasználók számára, korund csiszolóanyaggal, 8000-es szemcsemérettel a penge polírozására. A kő vastagsága 1 cm.
Ultra finom Naniwa vízi fenőkő kezdőknek és kevésbé tapasztalt felhasználóknak, korund csiszolóanyaggal, 6000-es szemcsemérettel az él fényesítéséhez.
Ultra finom Naniwa vízi fenőkő kezdőknek és kevésbé tapasztalt felhasználóknak, korund csiszolóanyaggal, 8000-es szemcsemérettel az él fényesítéséhez.
Rozsutec természetes fenőkő Malá-Fátrából. A tengely alak ideális kaszák és kerti szerszámok köszörülésére. Összetétele kemény üledékes homokkő, amely nagyon finom és egyenletes...
Rozsutec természetes fenőkő Malá-Fátrából. A tengely alak ideális kaszák és kerti szerszámok köszörülésére. Összetétele kemény üledékes homokkő, amely nagyon finom és egyenletes...
A rozsutec természetes fenőkő Malá-Fátrából. Összetétele kemény üledékes homokkő, amely nagyon finom és egyenletes homok szemcsékből áll. Ideális a kés finom élezésához és...
A rozsutec természetes fenőkő Malá-Fátrából. Összetétele kemény üledékes homokkő, amely nagyon finom és egyenletes homok szemcsékből áll. Ideális a kés finom élezésához és...
Fenőkő 6000-es finomszemcséjű késekhez, amely segít a tompa élek élesítésében vagy a penge mikroszkopikus károsodása esetén. Ideális választás késpenge polírozására. Pontos és...
Japán vízköves élezőkő ultra finom, 8000-es szemcseméretű késekhez. Alkalmas a kés éleinek borotvaélesre élezésára és polírozására.
Fenőkő 8000-es finomszemcséjű késekhez, amely segít a tompa élek élesítésében vagy a penge mikroszkopikus károsodása esetén. Ideális választás késpenge polírozására. Pontos és...
Az fenőkövek csoportosítása eredet szerint
Először el kell döntenie, hogy természetes vagy szintetikus élezőkövet szeretne. Mindkét csoport különböző tulajdonságokat kínál, amelyek befolyásolhatják az élezést.
A szintetikus fenőkövek ma a leggyakrabban használtak kések élezésére. Általában korundból készülnek, és nagy keménységükről és megbízhatóságukról ismertek, mivel a korund a gyémánt után a második legkeményebb anyag.
A természetes kövekkel szemben a szintetikus kövek pontos szemcseméretet biztosítanak.A természetes fenőkövek különféle tulajdonságokkal rendelkező széles csoportot képviselnek. A szlovák Rozsutec kövek magas szemcseméretükről, extrém keménységükről és tartósságukról ismertek. Az Arkansas kövek nagy kopásállósággal rendelkeznek és négyféle szemcseméretben elérhetők. A természetes japán kövek manapság nagyon ritkák, mivel a japán bányák nagy része kimerült. A természetes fenőkövek hátránya lehet a szemcseméret egyenetlensége, ami egyenetlen élezési eredményekhez vezethet.
Az fenőkövek fő típusai
A gyémánt fenőkövek a szintetikus kövek közé tartoznak, és ismert a sérülésekkel szembeni ellenállásuk és a gyorsabb késélezés. A kések szárazon, víz vagy olaj alkalmazása nélkül élezhetők.
A vizes fenőkövek a legjobb minőségű kézi élezőeszközök közé tartoznak. Néha japán fenőköveknek is nevezik őket. Mindig vízzel használjuk őket. Egyeseket csak rövid időre kell vízbe mártani, másoknál pár percig is bent kell tartani. Ne feledje el, hogy élezés közben a kő nem száradhat ki. Ezek a kövek általában korund (alumínium-oxid) szemcséket tartalmaznak.
A kombinált fenőkövek két vagy több különböző szemcseméretű és funkciójú szintetikus kőből állnak. Az egyik kővel a pengét durvábban lehet élezni, a másikkal finomítani, a harmadikkal pedig simává lehet polírozni a pengét. Egyetlen hátránya a magasabb kezdeti befektetés, ami azonban hosszú távon többszörösen megtérül.
Az olajos fenőkövekhez képest a vízben használatos köveknek az az előnye, hogy kevésbé kopnak és sok évig használhatók. Az olajos fenőkövekhez élezőolajat kell használni – néhány csepp is elegendő.