Konyhai kések
A professzionális konyhakés felbecsülhetetlen segítség minden konyhában. Gondolkodik rajta, milyen konyhakéseket érdemes vásárolni? Nálunk a világmárkák konyhakéseinek széles választékát találja. Milyen késeket találhat tehát nálunk? Alapvető darab a szakácskés, a japán konyhakések, a henteskések, a filézőkések, a santoku kések, valamint a kis zöldséghámozó kések. Különálló késeket és teljes késkészleteket is vásárolhat.
A Knilandnál a világ minden tájáról származó, kiváló minőségű konyhakéseket talál – hagyományos japán késeket, mint a Tojiro, Kanetsune Seki vagy Kai, professzionális Böker konyhakéseket a németországi Solingenből, francia Opinel késeket, egyszerű, mégis kiváló minőségű svéd Frosts (Mora) késeket, modern Samura késeket, valamint világhírű svájci Victorinox konyhakéseket. Ajándéknak például kiváló választás lehet egy konyhakéskészlet.
-
Konyhai késkészlet
-
Japán konyhai kések
-
Szakács kések (Chef) FAV
-
Hentes kések
-
Filéző kések
-
Univerzális konyhai kések
-
Gyümölcs és zöldségkés
-
Kenyérvágó kés
-
Szeletelő kések
-
Konyhai bárd
-
Steak kések
-
Húsvilla
-
Cukrászkések
-
Konyhai eszközök
-
Konyhai késtartók, késtartó blokkok
-
Vágásálló kesztyűk
-
Konyhai késtartók
-
Böker konyhai kések
-
Dick konyhai kések
-
Frosts (Mora) konyhai kések
-
KAI Japán konyhai kések
-
Samura konyhai kések
-
Satake Japán konyhai kések
-
Opinel konyhai kések
-
Tojiro Japán konyhai kések
-
Victorinox konyhai kések
-
Wüsthof konyhai kések
-min-1.jpg)
Termékek rendezése
Termékek listája
Hentes csontozókés. Félmerev, ívelt rozsdamentes acél penge, 15 cm pengehossz, teljes hossz 27,9 cm. Ergonomikus, piros színű műanyag markolat.
Kiritsuke típusú konyhakés damaszkuszi acélból és gyanta nyélből, 20,5 cm-es pengehosszal.
A Dick Red Spirit Carving típusú konyhakés egy közepes méretű, 21 cm-es pengehosszúságú, húsfeldolgozásra alkalmas kés. A penge szélességének köszönhetően mozgékony és könnyen...
A Dick Red Spirit kicsontozó konyhakés egy közepes méretű, 15 cm-es pengéjű kés, alkalmas csontozásra és húsfeldolgozásra. A késpenge X50CrMo15 erősen ötvözött, rozsdamentes...
A Dick Red Spirit filéző konyhai kés egy közepes méretű, 18 cm-es pengehosszúságú kés, amelyet halfeldolgozásra terveztek. A kés pengéje X55CrMo14 erősen ötvözött, rozsdamentes...
Dick Red Spirit henteskés 26 cm-es pengével, amely alkalmas húsfeldolgozásra és a penge ívelt formájának köszönhetően pontosabb vágásokhoz használható a hús csonttól való...
A Dick Red Spirit kenyérvágó kés egy 26 cm-es pengéjű nagy kés, amely pékfeldolgozására alkalmas. A kés pengéje X55CrMo14 erősen ötvözött, rozsdamentes német acélból készült,...
A Dick Red Spirit paring típusú konyhai kés egy kisebb, 9 cm-es pengehosszúságú kés, univerzális kés a közös konyhai tevékenységekhez, különösen alkalmas zöldségek és gyümölcsök...
A Dick Red Spirit Santoku konyhai kés egy közepes méretű, 17,8 cm-es pengehosszúságú kés, amely zöldségek és húsok feldolgozására alkalmas. A késpenge X50CrMo15 erősen ötvözött,...
A Dick Red Spirit Tourne típusú konyhakés egy kisebb, ívelt pengéjű, 7 cm hosszú, gyümölcsök, zöldségek tisztítására és precíz késmunkát igénylő tevékenységekre alkalmas kés. A...
A Dick Red Spirit Usuba konyhakés egy közepes méretű, 18 cm-es pengehosszúságú kés zöldségek feldolgozására. A kés pengéje X55CrMo14 erősen ötvözött, rozsdamentes német acélból...
A Yanagiba típusú, a Carvinghez hasonló Dick Red Spirit konyhakés egy 24 cm-es pengével ellátott, nagyméretű kés, amely húsfeldolgozásra és sushi készítésére alkalmas. A penge...
Hentes csontozókés. Félrugalmas, ívelt rozsdamentes acél penge, 13 cm pengehosszal, teljes hossza 26,1 cm. Ergonomikus, piros színű műanyag markolat.
Vadász húsfeldolgozó késszett. A csomag 3 kést tartalmaz (csontozó, szúró és nyúzó). X55CrMo14 rozsdamentes acél, ergonomikus, piros műanyag markolat. Bliszteres csomagolásban.
Dick konyhai késkészlet a Red Spirit sorozatból, hordozható textiltokban. 6 féle professzionális konyhai kés, húsvilla és konyhai fogó (csipesz).
A japán kések exkluzív kiadása 2 kést tartalmaz (szakácskés, univerzális) a KAI Shun Kohen sorozatból, 3000 darabos limitált példányszámban.
Klasszikus burgonya-, gyümölcs- és zöldséghámozó rozsdamentes acélból, kétkezes kivitelben. Teljes hossza 15,8 cm. Piros műanyag nyél.
Rho modell burgonya-, gyümölcs- és zöldséghámozó egyenes pengével. Jobb- és balkezesek számára egyaránt alkalmas. Teljes hossza 16 cm. Piros műanyag nyél.
Burgonya-, gyümölcs- és zöldséghámozó YPSO modell fogazott pengével. Jobb- és balkezesek számára is alkalmas. Teljes hossza 14,5 cm. Piros műanyag markolattal.
Svájci konyhakés zöldségek és gyümölcsök szeleteléséhez. Fogazott rozsdamentes acél penge, pengehossz: 10 cm, teljes hossz: 21,2 cm. Piros műanyag markolat.
Húsvilla kiváló minőségű svéd rozsdamentes Sandvik 14C28N acélból. A nyírfából készült nyél erős, tartós és kellemes tapintású. Kiváló segítőtárs a hússzeletelésnél. A villa...
Tippek a konyhakései élettartamának meghosszabbításához
A kések mosása és tisztítása
Bár a mosogatógépben való tisztítás a legkényelmesebb megoldásnak tűnhet, a legtöbb kés esetében ez valójában a legrosszabb választás. Még akkor is, ha a gyártó jelzi, hogy a kés mosogatógépben mosható, a kés élettartamának megőrzése érdekében sokkal ajánlottabb a kézi mosás. A fa nyelű késeket semmilyen körülmények között ne tegye mosogatógépbe. Az agresszív tisztítószerek – például a mosogatókapszulák – visszafordíthatatlan károsodást okozhatnak a kés pengéjén vagy nyelén. Ezenfelül a kések a mosogatógépben más eszközökhöz ütközhetnek, ami a pengék megsérüléséhez vezethet. Ezért minden konyhakést ajánlott kézzel elmosni, majd alaposan megtörölni és megszárítani.
Kések élezése
A legjobb vágási tulajdonságok megőrzése érdekében minden kést időnként meg kell élezni. Ideális esetben minden főzés előtt acélt (fenőacélt) használjunk, amely segít a késeket hosszabb ideig élesen tartani. Ha a kései érezhetően tompák, érdemes fenőkövek, élezőkészletet vagy elektromos késélezőt használni. A kések élezéséről többet az Élezés kategóriában talál.
Kések biztonságos tárolása
Sokan kedvelik, hogy a késeiket a konyhai fiókban tartják más éles eszközökkel együtt, azonban ezek hosszú távon károsíthatják a kés pengéjét. Ha mégis fiókban szeretné tárolni a késeket, pengévédőket ajánlunk. Ideális megoldást jelentenek a késállványok, amelyek lehetnek mágneses sínek, tartók vagy fából készült blokkok. Ezek nemcsak megvédik a késeket, hanem átláthatóbbá teszik azok elhelyezését, így gyorsabbá válik az ételkészítés a konyhában.