Konyhai kések
A professzionális konyhakés felbecsülhetetlen segítség minden konyhában. Gondolkodik rajta, milyen konyhakéseket érdemes vásárolni? Nálunk a világmárkák konyhakéseinek széles választékát találja. Milyen késeket találhat tehát nálunk? Alapvető darab a szakácskés, a japán konyhakések, a henteskések, a filézőkések, a santoku kések, valamint a kis zöldséghámozó kések. Különálló késeket és teljes késkészleteket is vásárolhat.
A Knilandnál a világ minden tájáról származó, kiváló minőségű konyhakéseket talál – hagyományos japán késeket, mint a Tojiro, Kanetsune Seki vagy Kai, professzionális Böker konyhakéseket a németországi Solingenből, francia Opinel késeket, egyszerű, mégis kiváló minőségű svéd Frosts (Mora) késeket, modern Samura késeket, valamint világhírű svájci Victorinox konyhakéseket. Ajándéknak például kiváló választás lehet egy konyhakéskészlet.
-
Konyhai késkészlet
-
Japán konyhai kések
-
Szakács kések (Chef) FAV
-
Hentes kések
-
Filéző kések
-
Univerzális konyhai kések
-
Gyümölcs és zöldségkés
-
Kenyérvágó kés
-
Szeletelő kések
-
Konyhai bárd
-
Steak kések
-
Húsvilla
-
Konyhai késtartók, késtartó blokkok
-
Vágásálló kesztyűk
-
Böker konyhai kések
-
Dick konyhai kések
-
Frosts (Mora) konyhai kések
-
KAI Japán konyhai kések
-
Samura konyhai kések
-
Satake Japán konyhai kések
-
Opinel konyhai kések
-
Tojiro Japán konyhai kések
-
Victorinox konyhai kések
-
Wüsthof konyhai kések
-min-1.jpg)
Termékek rendezése
Termékek listája
Konyhai kés készlet Samura a Harakiri szériából. A Samura Harakiri kés minőségi és könnyű konyhai kés, vékony pengével, kiváló vágási tulajdonságokkal. A készlet 5 kést...
A japán kések exkluzív kiadása 2 kést tartalmaz (szakácskés, univerzális) a KAI Shun Kohen sorozatból, 3000 darabos limitált példányszámban.
A japán rozsdamentes acélból készült késkészlet 2 steak kést tartalmaz a KAI Wasabi Black kiadásból. A kés pengehossza 12 cm.
Samura konyhai késkészlet a Harakiri modellcsaládból. A Samura Harakiri kések minőségi és könnyű konyhai kések vékony pengével, amelyek nagyszerű vágási tulajdonságokkal...
Japán késkészlet SK5 szénacélból, 62 HRC keménységig terjedő keménységgel. Tartalmaz 2 kést a Satake Yoshimitsu sorozatból. Magnólia fa markolat.
A konyhai késkészlet 4 kést, egy élezőt és egy tárolóblokkot tartalmaz a Core Professional kiadásból.
Luxus és elegáns Böker Core Set Style konyhai késkészlet. A Böker Core kések a prémium konyhai kések közé tartoznak – modern és elegáns dizájnt, minőségi anyagokat és kiváló...
A Damascus konyhakéskészlet 7 kést tartalmaz a Damascus Black kiadásból és egy masszív tartót a tároláshoz.
A Superior sorozat konyhai késkészlete három különböző kést tartalmaz. Ezeket a késeket professzionális és otthoni használatra tervezték és gyártották. Ez egy klasszikus...
Henteskés készlet húsfeldolgozáshoz. A csomag 3 kést tartalmaz: csontozó, szúrókés és bontókés. X55CrMo14 rozsdamentes acél, ergonomikus, kék műanyag markolat.
Hentes konyhai késszett. A csomag 3 kést tartalmaz (csontozó, szúró és bontó) valamint egy fenőacél. X55CrMo14 rozsdamentes acél, ergonomikus, kék színű műanyag markolat.
Húselőkészítő késkészlet. A csomag 3 kést tartalmaz (2 × csontozókés és 1 × szúrókés). Rozsdamentes X55CrMo14 acél, ergonomikus műanyag markolat fekete, piros és sárga színben.
Húsfeldolgozó késszett. A csomag 3 kést tartalmaz (csontozó, szúró és bontó). X55CrMo14 rozsdamentes acél, ergonomikus műanyag markolat kék, sárga és fekete színben.
Húsfeldolgozó késkészlet. A csomag 6 darab kést tartalmaz (csontozókés, 2× szúrókés, tőkekés és 2× bontókés). X55CrMo14 rozsdamentes acél pengék, ergonomikus, kék színű műanyag...
Húsfeldolgozó késszett. A csomag 3 kést tartalmaz (2 csontozó és egy porciózó tőkekés). X55CrMo14 rozsdamentes acél, ergonomikus, kék színű műanyag markolat.
Vadász húsfeldolgozó késszett. A csomag 3 kést tartalmaz (csontozó, szúró és nyúzó). X55CrMo14 rozsdamentes acél, ergonomikus, piros műanyag markolat. Bliszteres csomagolásban....
Vadász húsfeldolgozó késszett. A csomag 2 kést tartalmaz (csontozó és belsőségekhez való kés). X55CrMo14 rozsdamentes acél, ergonomikus, narancssárga műanyag markolat. Praktikus...
Dick konyhai késkészlet a Red Spirit sorozatból, hordozható textiltokban. 6 féle professzionális konyhai kés, húsvilla és konyhai fogó (csipesz).
Vadász húsfeldolgozó késszett. A csomag 3 kést tartalmaz (egyenes csontozó, hajlított csontozó és belsőségekhez való kés). X55CrMo14 rozsdamentes acél, ergonomikus, narancssárga...
A damaszkuszi konyhakés készlet egy szeletelő kést és egy húsvillát tartalmaz a KAI Shun Classic kiadásból.
A damaszkuszi konyhakés készlet 2 kést tartalmaz (univerzális kés, zöldségkés) a KAI Shun Classic kiadásból.
A damaszkuszi konyhakés készlet 2 kést tartalmaz (univerzális, szakácskés) a KAI Shun Classic kiadásból.
A damaszkuszi konyhakés készlet 2 kést tartalmaz (Santoku, univerzális) a KAI Shun Classic kiadásból.
A damaszkuszi konyhakés készlet 3 kést tartalmaz (használati, szakács- és zöldségkés) a KAI Shun Classic kiadásból.
Tippek a konyhakései élettartamának meghosszabbításához
A kések mosása és tisztítása
Bár a mosogatógépben való tisztítás a legkényelmesebb megoldásnak tűnhet, a legtöbb kés esetében ez valójában a legrosszabb választás. Még akkor is, ha a gyártó jelzi, hogy a kés mosogatógépben mosható, a kés élettartamának megőrzése érdekében sokkal ajánlottabb a kézi mosás. A fa nyelű késeket semmilyen körülmények között ne tegye mosogatógépbe. Az agresszív tisztítószerek – például a mosogatókapszulák – visszafordíthatatlan károsodást okozhatnak a kés pengéjén vagy nyelén. Ezenfelül a kések a mosogatógépben más eszközökhöz ütközhetnek, ami a pengék megsérüléséhez vezethet. Ezért minden konyhakést ajánlott kézzel elmosni, majd alaposan megtörölni és megszárítani.
Kések élezése
A legjobb vágási tulajdonságok megőrzése érdekében minden kést időnként meg kell élezni. Ideális esetben minden főzés előtt acélt (fenőacélt) használjunk, amely segít a késeket hosszabb ideig élesen tartani. Ha a kései érezhetően tompák, érdemes fenőkövek, élezőkészletet vagy elektromos késélezőt használni. A kések élezéséről többet az Élezés kategóriában talál.
Kések biztonságos tárolása
Sokan kedvelik, hogy a késeiket a konyhai fiókban tartják más éles eszközökkel együtt, azonban ezek hosszú távon károsíthatják a kés pengéjét. Ha mégis fiókban szeretné tárolni a késeket, pengévédőket ajánlunk. Ideális megoldást jelentenek a késállványok, amelyek lehetnek mágneses sínek, tartók vagy fából készült blokkok. Ezek nemcsak megvédik a késeket, hanem átláthatóbbá teszik azok elhelyezését, így gyorsabbá válik az ételkészítés a konyhában.