Tojiro Shippu
A Tojiro Shippu japán konyhakések a Tojiro egyik legnépszerűbb sorozatába tartoznak. A pengék 62 rétegű damaszkuszi acélból készülnek, középen rendkívül kemény VG-10 japán rozsdamentes acélmaggal (keménysége akár 61 HRC). Ez a rétegezett pengefelépítés a hagyományos japán kések jellegzetessége. A középső VG-10 acélmagot mindkét oldalról damaszkuszi acélréteg védi. A VG-10 acél rendkívül kemény, kiváló vágási teljesítményt és magas éltartósságot biztosít, míg a damaszkuszi acél oldalsó rétegek növelik a penge ellenállóképességét. Mivel rozsdamentes acélból készül, a penge nem igényel olyan szigorú karbantartást, mint a szénacél kések. A kések kétoldalas élkiképzéssel rendelkeznek, amely Európában is jól ismert és megszokott.
Ezeknek a késeknek a markolata magnóliafából készül, és enyhén aszimmetrikus formájú (D-alakú keresztmetszettel). A markolat végét egy bivalyszarvból készült gyűrű díszíti. A Tojiro Shippu sorozat luxusos és rendkívül elegáns megjelenéssel rendelkezik, amely a felhasznált anyagok magas minőségének és a kézműves megmunkálásnak köszönhető.
Termékek rendezése
Termékek listája
A Tojiro Shippu FD-593 egy Gyuto típusú japán konyhakés - szakácskés, 18 cm hosszú, damaszkuszi acél pengével, VG-10 rozsdamentes acél maggal. A D alakú magnóliafa nyél nagyon...
A Tojiro Shippu FD-594 egy Gyuto típusú japán konyhakés - nagy szakácskés, 21 cm hosszú, damaszkuszi acél pengével, VG-10 rozsdamentes acél maggal. A D alakú magnóliafa nyél...
A Tojiro Shippu FD-596 egy Gyuto típusú japán konyhakés - nagy szakácskés, 27 cm hosszú, damaszkuszi acél pengével, VG-10 rozsdamentes acél maggal. A D alakú magnóliafa nyél...
A Tojiro Shippu FD-598 egy japán nakiri konyhai kés 13 cm hosszú, damaszkuszi acél pengével, VG-10 rozsdamentes acél maggal. A D alakú magnóliafa nyél nagyon kellemes tapintású....
A Tojiro Shippu FD-592 egy kisméretű japán konyhai kés - kisebb univerzális konyhai kés, 13 cm hosszú, damaszkuszi acélból készült pengével, VG-10 rozsdamentes acél maggal. A D...
A Tojiro Shippu FD-591 egy japán damaszkuszi konyhakés zöldségek vágására, 9 cm-es pengehosszúsággal. A penge damaszkuszi acélból készült, VG-10 maggal.
A Tojiro Shippu FD-595 egy Gyuto típusú japán konyhakés - nagy szakácskés, 24 cm hosszú damaszkuszi acél pengével, VG-10 rozsdamentes acél maggal. A D alakú magnóliafa nyél...
