Szakács kések (Chef)
A séfkés (Szakács kések) a legfontosabb eszköz minden konyhában. A séfkéseket néha „chef” késeknek is nevezik – hosszú, és különösen széles, enyhén ívelt pengéjükről ismerhetők fel. Ennek köszönhetően ezekkel a késekkel való munka valóban egyszerű, ugyanakkor fontos, hogy a kés minőségi és jól kiegyensúlyozott legyen. A séfkések elsősorban a zöldségek, fűszernövények vagy akár a hús gyors és hatékony aprítására, szeletelésére szolgálnak. Mondhatjuk, hogy egy étel elkészítése során gyakran elegendő egyetlen kés minden feladathoz. A séfkés kétségtelenül a leguniverzálisabb és legnépszerűbb típusú konyhakés. Sok szakértő egyetért abban, hogy egy jól felszerelt konyhából ez a kés semmiképp sem hiányozhat.
A Knilandban világszerte származó, kiváló minőségű séfkéseket találhat – profi séfkéseket a németországi Solingenből származó Böker márkától, francia Opinel séfkéseket, egyszerű, de magas minőségű svéd Frosts (Mora) séfkéseket, modern japán Samura séfkéseket, valamint Victorinox séfkéseket.
Termékek rendezése
Termékek listája
Böker Core Professional X50CrMoV15 acélból készült kis szakácskés műanyag markolattal. A penge hossza 16 cm.
Böker Core Wood Kis szakácskés X50CrMoV15 acélból és diófa markolattal. A penge hossza 16 cm.
A Dick 1905 szakácskés egy közepes méretű, 15 cm-es pengehosszúságú kés, univerzális konyhai felhasználású, zöldség és hús feldolgozására alkalmas. A késpenge X50CrMo15 erősen...
A szakácskés típusú konyhakés egy közepes méretű, 16 cm-es pengehosszúságú kés, amely zöldségek és húsok feldolgozására alkalmas. A kés pengéje X55CrMo14 erősen ötvözött,...
Közepes méretű "chef" típusú konyhai kés. A keskeny penge hossza 17,6 cm, formájával biztosítja a gyors és precíz szeletelést. A penge svéd rozsdamentes acélból készül, amelynek...
Japán KAI Seki Magoroku Red Wood szakácskés 1K6 rozsdamentes acélból, piros pakka fa markolattal. A penge hossza 15 cm.
Japán kínai véső KAI Seki Magoroku Shoso rozsdamentes acélból 5CR15MoV domború élezéssel és fém fogantyúval. A penge hossza 16,5 cm.
KAI Shun Classic szakácskés damaszkuszi acélból, fekete pakka fa markolattal. A penge hossza 15 cm.
Japán KAI Wasabi fekete szakácskés 1K6 rozsdamentes acélból, vízálló műanyag markolattal. A penge hossza 15 cm.
Szakácskés a francia Opinel márkától az Intempora sorozatból. A 17 cm hosszú Sandvik 12C27 rozsdamentes acél penge minden feladatot megold a konyhájában. A full-tang kés...
A francia Opinel márka séfkése a Les Forges 1890 sorozatból. Az Opinel Les Forges 1890 kések az Opinel legmagasabb minőségi választékát jelentik. Ezek a kések egyetlen darab...
AUS-8 rozsdamentes acélból készült szakácskés. Markolat TPE műanyag. Teljes hossz 28 cm, penge 15 cm.
Wüsthof Classic Ikon szakácskés rozsdamentes acélból, tartós szintetikus anyagból készült markolattal. A penge hossza 16 cm.
A Dick Red Spirit séf késének pengéje 18 cm. Súlya és masszív pengéje miatt a kés nehezebben feldolgozható alapanyagokhoz is alkalmas, ugyanakkor a penge formájának köszönhetően...
Melyik séfkés a megfelelő az Ön számára?
Valószínűleg minden tapasztalt séf a séfkést ajánlaná Önnek. Azonban egy ekkora késválasztékból dönteni meglehetősen nehéz feladat lehet. Ezeknek a késeknek a pengéje általában 15 és 30 cm között mozog. Ha a középutat választaná, és az első séfkését vásárolja, mindenképpen érdemes körülbelül 20 cm hosszú pengét választani. A séfkés számos előnyt kínál, amelyeket a mindennapi főzés során kamatoztathat.
Sokoldalúság: a séfkések széles feladatkört képesek ellátni a szeleteléstől, kockázástól kezdve egészen az aprításig és különféle hozzávalók összetöréséig, így ideális eszközt jelentenek minden konyhába.
A penge íveltsége: a széles, speciálisan ívelt pengével hatékonyabbá teheti a vágómozdulatokat, ami lehetővé teszi az összetevők sima aprítását, jelentősen lerövidítve az ételkészítés idejét.
Ergonómia: a kiváló minőségű séfkéseket ergonomikus markolattal tervezték, amely kényelmes fogást biztosít, és csökkenti a fáradtságot hosszabb használat során.
Vágás minősége: egy jól megélezett séfkés tiszta és egyenletes vágásokat biztosít, amelyek javítják a főzési élményt.
Erő: a séfkések robusztus felépítése még a keményebb alapanyagok, például a baromfi vagy a hal apró csontjainak feldolgozását is lehetővé teszi.
Penge hossza: a séfkés pengéjének hossza kiválóan alkalmas kicsi és nagy összetevők feldolgozására egyaránt.
Hosszú élettartam: ha megfelelően gondoskodik a késekről, sok éven át megbízható teljesítményt nyújthatnak.
Főzési élmény: egy jól elkészített séfkés használata jelentősen fokozhatja a főzés élményét. Nemcsak megkönnyíti a munkát, hanem a konyha díszévé is válhat.
Hosszú távú befektetés: a minőségi séfkések kezdetben bizonyos befektetést igényelhetnek, de hosszú távon biztosan megéri a vásárlásuk. Végső soron pénzt takaríthat meg, mivel ez a kés élethosszig megbízhatóan szolgálja Önt, és nem kell több, kevésbé minőségi kést vásárolnia.