Konyhai kések
A professzionális konyhakés felbecsülhetetlen segítség minden konyhában. Gondolkodik rajta, milyen konyhakéseket érdemes vásárolni? Nálunk a világmárkák konyhakéseinek széles választékát találja. Milyen késeket találhat tehát nálunk? Alapvető darab a szakácskés, a japán konyhakések, a henteskések, a filézőkések, a santoku kések, valamint a kis zöldséghámozó kések. Különálló késeket és teljes késkészleteket is vásárolhat.
A Knilandnál a világ minden tájáról származó, kiváló minőségű konyhakéseket talál – hagyományos japán késeket, mint a Tojiro, Kanetsune Seki vagy Kai, professzionális Böker konyhakéseket a németországi Solingenből, francia Opinel késeket, egyszerű, mégis kiváló minőségű svéd Frosts (Mora) késeket, modern Samura késeket, valamint világhírű svájci Victorinox konyhakéseket. Ajándéknak például kiváló választás lehet egy konyhakéskészlet.
-
Konyhai késkészlet
-
Japán konyhai kések
-
Szakács kések (Chef) FAV
-
Hentes kések
-
Filéző kések
-
Univerzális konyhai kések
-
Gyümölcs és zöldségkés
-
Kenyérvágó kés
-
Szeletelő kések
-
Konyhai bárd
-
Steak kések
-
Húsvilla
-
Konyhai késtartók, késtartó blokkok
-
Vágásálló kesztyűk
-
Konyhai eszközök
-
Konyhai késtartók
-
Böker konyhai kések
-
Dick konyhai kések
-
Frosts (Mora) konyhai kések
-
KAI Japán konyhai kések
-
Samura konyhai kések
-
Satake Japán konyhai kések
-
Opinel konyhai kések
-
Tojiro Japán konyhai kések
-
Victorinox konyhai kések
-
Wüsthof konyhai kések
-min-1.jpg)
Termékek rendezése
Termékek listája
Szakácskés Böker Meisterklinge Damascus Small damaszkuszi acélból, fa markolattal. A penge hossza 14,5 cm.
A Tojiro Zen Black FD-1564 egy Gyuto típusú japán konyhakés - nagy szakácskés, 21 cm hosszú, laminált rozsdamentes acél pengével, VG-10 rozsdamentes acél maggal. A D alakú...
Böker Meisterklinge Damaszkusz Santoku konyhakés damaszkuszi acélból, tölgyfa markolattal. A penge hossza 16,5 cm.
Szakácskés Böker Meisterklinge Damascus damaszkuszi acélból, fa markolattal. A penge hossza 19,8 cm.
Japán kés KAI Seki Magoroku Kaname Kiritsuke rendkívül kemény VG Xeos acélból készült, fekete pakka fa markolattal. A penge hossza 12 cm.
Japán kés KAI Seki Magoroku Kaname Kiritsuke rendkívül kemény VG Xeos acélból készült, fekete pakka fa markolattal. A penge hossza 15 cm.
Japán kés KAI Seki Magoroku Kaname Kiritsuke rendkívül kemény VG Xeos acélból készült, fekete pakka fa markolattal. A penge hossza 19,5 cm.
Japán kés KAI Shun Pro Sho Deba AUS-10 rozsdamentes acélból, egyoldalú élezéssel és sötét fa csomagolású markolattal. A penge hossza 16,5 cm.
Japán kés KAI Shun Pro Sho Deba AUS-10 rozsdamentes acélból, egyoldalas élezéssel és sötét fa csomagolású markolattal. A penge hossza 21 cm.
Japán kés KAI Shun Pro Sho Usuba rozsdamentes acélból AUS-10, egyoldalú élezéssel és sötét fából készült markolattal. A penge hossza 16,5 cm.
Japán kés KAI Shun Pro Sho Yanagiba rozsdamentes acélból AUS-10, egyoldalú élezéssel és sötét fa csomagolású markolattal. A penge hossza 24 cm.
A francia Opinel márka séfkése a Les Forges 1890 sorozatból. Az Opinel Les Forges 1890 kések az Opinel legmagasabb minőségi választékát jelentik. Ezek a kések egyetlen darab...
Francia Opinel márkájú santoku típusú konyhakés a Les Forges 1890 sorozatból. Az Opinel Les Forges 1890 kések a márka legmagasabb minőségi kategóriáját képviselik. Ezek a kések...
Exkluzív japán Gyuto damaszkuszi kés 21 cm-es pengével, amely SPG2 poracélból készült.
Exkluzív japán damaszkuszi kés Petty típusú, 15 cm-es pengével, amely SPG2 poracélból készült.
Exkluzív japán damaszkuszi Santoku kés 18 cm-es pengével, amely SPG2 poracélból készült.
Exkluzív japán Sujihiki damaszkuszi kés 24 cm-es pengével, amely SPG2 poracélból készült.
A Tojiro Shippu Black FD-1594 egy Gyuto típusú japán konyhakés - nagy szakácskés, 21 cm hosszú damaszkuszi acél pengével, VG-10 rozsdamentes acél maggal. A D alakú gesztenyefa...
A Tojiro Shippu Black FD-1592 egy kisméretű japán konyhai kés – kisebb univerzális konyhai kés, 13 cm hosszú damaszkuszi acél pengével, VG-10 rozsdamentes acél maggal. A D alakú...
A Tojiro Zen Black FD-1562 egy kisméretű japán konyhai kés - kisebb univerzális konyhai kés, 13 cm hosszú, laminált rozsdamentes acél pengével, VG-10 rozsdamentes acél maggal. A...
Konyhakés készlet Sandvik 14C28N acélból. Fekete felületkezeléssel. Pakkawood fa nyél. A készlet tartalmazza: henteskést, csontozókést és húsvillát. Bőr tekercses tok.
A francia Opinel gyártó konyhai késkészlete, a Les Forges 1890 sorozatból. Az Opinel Les Forges 1890 kések az Opinel legjobb minőségű termékcsaládját alkotják. Ezek a kések...
A Tojiro Shippu Black FD-1593 egy Gyuto típusú japán konyhakés - szakácskés, 18 cm hosszú damaszkuszi acél pengével, VG-10 rozsdamentes acél maggal. A D alakú gesztenyefa nyél...
Tojiro Shippu Black FD-1597 egy japán santoku típusú konyhakés, 13 cm hosszú pengével, damaszkuszi acélból, VG-10 rozsdamentes acél maggal. A D alakú gesztenyefa nyél nagyon...
Tippek a konyhakései élettartamának meghosszabbításához
A kések mosása és tisztítása
Bár a mosogatógépben való tisztítás a legkényelmesebb megoldásnak tűnhet, a legtöbb kés esetében ez valójában a legrosszabb választás. Még akkor is, ha a gyártó jelzi, hogy a kés mosogatógépben mosható, a kés élettartamának megőrzése érdekében sokkal ajánlottabb a kézi mosás. A fa nyelű késeket semmilyen körülmények között ne tegye mosogatógépbe. Az agresszív tisztítószerek – például a mosogatókapszulák – visszafordíthatatlan károsodást okozhatnak a kés pengéjén vagy nyelén. Ezenfelül a kések a mosogatógépben más eszközökhöz ütközhetnek, ami a pengék megsérüléséhez vezethet. Ezért minden konyhakést ajánlott kézzel elmosni, majd alaposan megtörölni és megszárítani.
Kések élezése
A legjobb vágási tulajdonságok megőrzése érdekében minden kést időnként meg kell élezni. Ideális esetben minden főzés előtt acélt (fenőacélt) használjunk, amely segít a késeket hosszabb ideig élesen tartani. Ha a kései érezhetően tompák, érdemes fenőkövek, élezőkészletet vagy elektromos késélezőt használni. A kések élezéséről többet az Élezés kategóriában talál.
Kések biztonságos tárolása
Sokan kedvelik, hogy a késeiket a konyhai fiókban tartják más éles eszközökkel együtt, azonban ezek hosszú távon károsíthatják a kés pengéjét. Ha mégis fiókban szeretné tárolni a késeket, pengévédőket ajánlunk. Ideális megoldást jelentenek a késállványok, amelyek lehetnek mágneses sínek, tartók vagy fából készült blokkok. Ezek nemcsak megvédik a késeket, hanem átláthatóbbá teszik azok elhelyezését, így gyorsabbá válik az ételkészítés a konyhában.