Konyhai kések
A professzionális konyhakés felbecsülhetetlen segítség minden konyhában. Gondolkodik rajta, milyen konyhakéseket érdemes vásárolni? Nálunk a világmárkák konyhakéseinek széles választékát találja. Milyen késeket találhat tehát nálunk? Alapvető darab a szakácskés, a japán konyhakések, a henteskések, a filézőkések, a santoku kések, valamint a kis zöldséghámozó kések. Különálló késeket és teljes késkészleteket is vásárolhat.
A Knilandnál a világ minden tájáról származó, kiváló minőségű konyhakéseket talál – hagyományos japán késeket, mint a Tojiro, Kanetsune Seki vagy Kai, professzionális Böker konyhakéseket a németországi Solingenből, francia Opinel késeket, egyszerű, mégis kiváló minőségű svéd Frosts (Mora) késeket, modern Samura késeket, valamint világhírű svájci Victorinox konyhakéseket. Ajándéknak például kiváló választás lehet egy konyhakéskészlet.
-
Konyhai késkészlet
-
Japán konyhai kések
-
Szakács kések (Chef) FAV
-
Hentes kések
-
Filéző kések
-
Univerzális konyhai kések
-
Gyümölcs és zöldségkés
-
Kenyérvágó kés
-
Szeletelő kések
-
Konyhai bárd
-
Steak kések
-
Húsvilla
-
Cukrászkések
-
Konyhai eszközök
-
Konyhai késtartók, késtartó blokkok
-
Vágásálló kesztyűk
-
Konyhai késtartók
-
Böker konyhai kések
-
Dick konyhai kések
-
Frosts (Mora) konyhai kések
-
KAI Japán konyhai kések
-
Samura konyhai kések
-
Satake Japán konyhai kések
-
Opinel konyhai kések
-
Tojiro Japán konyhai kések
-
Victorinox konyhai kések
-
Wüsthof konyhai kések
-min-1.jpg)
Termékek rendezése
Termékek listája
Exkluzív konyhai kés 9,8 cm hosszú pengével, japán damaszk acélból, 61 HRC keménységgel. Az micarta markolat erős, tartós és kellemes tapintású. A kést főleg gyümöcs és zöldség...
Konyhai kés 9 cm hosszú AUS-8 minőségi japán acél pengével. A G10 markolata erős, ellenálló és kellemes tapintású. A kés elsősorban zöldség és gyümöcs feldolgozására alkalmas.
Svájci konyhai kés műanyag markolattal és 10 cm hosszú, kiváló minőségű rozsdamentes acélból. A kés elsősorban zöldség és gyümöcs hámozására és szeletelésére alkalmas.
Svájci konyhakés műanyag markolattal és 10 cm hosszú fogazott pengével, kiváló minőségű rozsdamentes acélból. A kést főleg zöldségekkel vagy gyümölcsökkel végzett munka során...
Svájci konyhai kés műanyag markolattal és 8 cm hosszú, kiváló minőségű rozsdamentes acélból. A kés elsősorban zöldség és gyümöcs hámozására és szeletelésére alkalmas.
Exkluzív konyhai kés 8,7 cm hosszú pengével, japán damaszk acélból, 61 HRC keménységgel. A G10 kompozit markolat erős, tartós és kellemes tapintású. A kést főleg gyümöcs és...
Konyhai kés (Paring) gyümölcs és zöldség feldolgozásához, damaszk acélból, VG-10 acél maggal. Penge hossza: 7,5 cm, teljes hossz: 18 cm. Markolat platánfából készült.
A Tourne típusú konyhakés egy kisebb, 5 cm hosszú, ívelt pengéjű, gyümölcs, zöldség és precíz késmunkát igénylő tevékenységek tisztítására alkalmas kés. A kés pengéje X55CrMo14...
Az univerzális, 7 cm hosszú pengével ellátott konyhai kés univerzálisan használható a konyhában, például gyümölcsök, zöldségek és hasonlók feldolgozásához. A kés pengéje...
Ez az univerzális konyhai fűrészlap fogazott, 9 cm hosszú pengével univerzálisan használható a konyhában gyümölcsök, zöldségek és hasonlók feldolgozásához. A kés pengéje...
KAI Shun Classic konyhakés zöldségekhez damaszkuszi acélból, fekete pakka fa markolattal. A penge hossza 8,5 cm.
Kitűnő minőségű japán AUS-8 rozsdamentes acélból készült, 9,9 cm hosszú pengével ellátott konyhakés. Az ABS műanyag markolat erős, tartós és kellemes tapintású. A kést...
Konyhakés Böker Core Professzionális hámozókés X50CrMoV15 acélból, műanyag markolattal. A penge hossza 7 cm.
Böker Core Professzionális konyhakés zöldségekhez X50CrMoV15 acélból, műanyag markolattal. A penge hossza 9 cm.
Böker Core Wood konyhakés X50CrMoV15 acélból és diófa markolattal. A penge hossza 9 cm.
A rendkívül éles Dellinger Rosewood Paring Damascus kés rövid, de erős pengéjével remek társ lesz a konyhában gyümölcsök és zöldségek tisztításához és szeleteléséhez. Különösen...
A Dick 1905 típusú konyhai kés egy kisebb, 9 cm-es pengehosszúságú, univerzális kés a közös konyhai tevékenységekhez, különösen alkalmas zöldségek és gyümölcsök megmunkálására....
A Dick Red Spirit paring típusú konyhai kés egy kisebb, 9 cm-es pengehosszúságú kés, univerzális kés a közös konyhai tevékenységekhez, különösen alkalmas zöldségek és gyümölcsök...
A Dick Red Spirit Tourne típusú konyhakés egy kisebb, ívelt pengéjű, 7 cm hosszú, gyümölcsök, zöldségek tisztítására és precíz késmunkát igénylő tevékenységekre alkalmas kés. A...
A hámlasztó típusú konyhai kés egy 7 cm-es pengével ellátott kis kés, univerzális kés a közös konyhai tevékenységekhez, különösen alkalmas zöldségek és gyümölcsök...
A Tourne típusú konyhakés egy kisebb, ívelt pengéjű, 6 cm hosszú, gyümölcs, zöldség és precíz késmunkát igénylő tevékenységek tisztítására alkalmas kés. A kés pengéje X55CrMo14...
Japán KAI Seki Magoroku kompozit zöldségkés VG 10 rozsdamentes acélból, könnyű pakka fa markolattal. A penge hossza 9 cm.
KAI Shun Classic hámozó konyhakés damaszkuszi acélból, fekete pakka fa markolattal. A penge hossza 6,5 cm.
KAI Shun Classic konyhakés zöldségekhez damaszkuszi acélból, fekete pakka fa markolattal. A penge hossza 9 cm.
Tippek a konyhakései élettartamának meghosszabbításához
A kések mosása és tisztítása
Bár a mosogatógépben való tisztítás a legkényelmesebb megoldásnak tűnhet, a legtöbb kés esetében ez valójában a legrosszabb választás. Még akkor is, ha a gyártó jelzi, hogy a kés mosogatógépben mosható, a kés élettartamának megőrzése érdekében sokkal ajánlottabb a kézi mosás. A fa nyelű késeket semmilyen körülmények között ne tegye mosogatógépbe. Az agresszív tisztítószerek – például a mosogatókapszulák – visszafordíthatatlan károsodást okozhatnak a kés pengéjén vagy nyelén. Ezenfelül a kések a mosogatógépben más eszközökhöz ütközhetnek, ami a pengék megsérüléséhez vezethet. Ezért minden konyhakést ajánlott kézzel elmosni, majd alaposan megtörölni és megszárítani.
Kések élezése
A legjobb vágási tulajdonságok megőrzése érdekében minden kést időnként meg kell élezni. Ideális esetben minden főzés előtt acélt (fenőacélt) használjunk, amely segít a késeket hosszabb ideig élesen tartani. Ha a kései érezhetően tompák, érdemes fenőkövek, élezőkészletet vagy elektromos késélezőt használni. A kések élezéséről többet az Élezés kategóriában talál.
Kések biztonságos tárolása
Sokan kedvelik, hogy a késeiket a konyhai fiókban tartják más éles eszközökkel együtt, azonban ezek hosszú távon károsíthatják a kés pengéjét. Ha mégis fiókban szeretné tárolni a késeket, pengévédőket ajánlunk. Ideális megoldást jelentenek a késállványok, amelyek lehetnek mágneses sínek, tartók vagy fából készült blokkok. Ezek nemcsak megvédik a késeket, hanem átláthatóbbá teszik azok elhelyezését, így gyorsabbá válik az ételkészítés a konyhában.