Konyhai kések
A professzionális konyhakés felbecsülhetetlen segítség minden konyhában. Gondolkodik rajta, milyen konyhakéseket érdemes vásárolni? Nálunk a világmárkák konyhakéseinek széles választékát találja. Milyen késeket találhat tehát nálunk? Alapvető darab a szakácskés, a japán konyhakések, a henteskések, a filézőkések, a santoku kések, valamint a kis zöldséghámozó kések. Különálló késeket és teljes késkészleteket is vásárolhat.
A Knilandnál a világ minden tájáról származó, kiváló minőségű konyhakéseket talál – hagyományos japán késeket, mint a Tojiro, Kanetsune Seki vagy Kai, professzionális Böker konyhakéseket a németországi Solingenből, francia Opinel késeket, egyszerű, mégis kiváló minőségű svéd Frosts (Mora) késeket, modern Samura késeket, valamint világhírű svájci Victorinox konyhakéseket. Ajándéknak például kiváló választás lehet egy konyhakéskészlet.
-
Konyhai késkészlet
-
Japán konyhai kések
-
Szakács kések (Chef) FAV
-
Hentes kések
-
Filéző kések
-
Univerzális konyhai kések
-
Gyümölcs és zöldségkés
-
Kenyérvágó kés
-
Szeletelő kések
-
Konyhai bárd
-
Steak kések
-
Húsvilla
-
Konyhai késtartók, késtartó blokkok
-
Vágásálló kesztyűk
-
Böker konyhai kések
-
Dick konyhai kések
-
Frosts (Mora) konyhai kések
-
KAI Japán konyhai kések
-
Samura konyhai kések
-
Satake Japán konyhai kések
-
Opinel konyhai kések
-
Tojiro Japán konyhai kések
-
Victorinox konyhai kések
-
Wüsthof konyhai kések
-min-1.jpg)
Termékek rendezése
Termékek listája
A rendkívül éles, japán acélból készült Dellinger Okami kés 22,5 cm-es pengéjével ideális vékony szeletek vágásához. Nem számít, hogy nyers vagy kész húst vágunk-e – bármilyen...
Konyhakés Böker Core Professzionális szeletelő kés X50CrMoV15 acélból, műanyag markolattal. A penge hossza 21 cm.
Konyhakés Böker Core Wood szeletelő kés X50CrMoV15 acélból és diófa markolattal. A penge hossza 20,7 cm.
Konyhakés Böker Damaszkusz Fekete szeletelő kés damaszkuszi acélból, pakka fából készült markolattal. A penge hossza 22,9 cm.
Konyhakés Böker Damaszkusz Olive szeletelő kés damaszkuszi acélból, olívafa markolattal. A penge hossza 22,9 cm.
Konyhai szeletelő kés Böker Saga Grenadill 440C rozsdamentes acélból, egzotikus Grenadill fából készült markolattal. A penge hossza 19,2 cm.
A minőségi damaszkuszi acélból készült, rendkívül éles Dellinger Carbon Fragment Slice kés 17 cm-es pengéjével ideális a vékony szeletformák kialakításához a tányéron. A...
Szeletelő konyhakés damaszkuszi acélból, VG-10 acél maggal. A penge hossza 21 cm, a teljes hossz 34 cm. Markolat: platánfa.
A kiváló minőségű, 20 cm-es pengehosszú Dellinger Pakka Wood Slice konyhakés ideális segítőtárs, ha vékony szeleteket készíthet a tányérján. Egy konyhai szeletelőkés minden...
Japán kés KAI Seki Magoroku Red Wood szeletelő kés rozsdamentes acélból 1K6, vörös pakka fából készült markolattal. A penge hossza 20 cm.
Konyhakés KAI Shun Classic szeletelő kés. A kés damaszkuszi acélból készült, markolata fekete pakka fából készült. A penge hossza 23 cm.
KAI Shun Classic konyhakés damaszkuszi acélból, fekete pakka fa markolattal. A penge hossza 20 cm.
KAI Shun Classic konyhakés damaszkuszi acélból, fekete pakka fa markolattal. A penge hossza 23 cm.
KAI Shun Classic konyhakés damaszkuszi acélból, fekete pakka fa markolattal. A penge hossza 18 cm.
KAI Shun Classic szeletelő konyhakés AUS-8 rozsdamentes acélból, fekete pakka fa markolattal. A penge hossza 30,5 cm.
Japán KAI Shun Nagare szeletelő kés damaszkuszi acélból, szürke-fekete pakka fa markolattal. A penge hossza 23 cm.
Konyhakés KAI Shun Fehér szeletelő kés damaszkuszi acélból, fehér pakka fából készült markolattal. A penge hossza 23 cm.
Japán kés KAI Wasabi Fekete szeletelő kés rozsdamentes acélból 1K6, vízálló műanyag markolattal. A penge hossza 23 cm.
23 cm hosszú pengével rendelkező konyhai kés, amely kiváló minőségű japán AUS-8 rozsdamentes acélból készült. A pakawood fa markolat masszív és ellenáll a nedvességnek. A Tanto...
Kitűnő minőségű japán AUS-8 rozsdamentes acélból készült, 23 cm hosszú pengével ellátott konyhakés. Hagyományos megjelenésű rosewood nyél, fekete párnával. Hosszú pengéjének...
Wüsthof Classic Ikon rozsdamentes acélból készült konyhai szeletelőkés, szintetikus, tartós anyagból készült markolattal. A penge hossza 16 cm.
Wüsthof Classic konyhai szeletelő kés rozsdamentes acélból, szintetikus tartós anyagból készült nyéllel. A penge hossza 16 cm.
Wüsthof Classic konyhai szeletelő kés rozsdamentes acélból, szintetikus tartós anyagból készült nyéllel. A penge hossza 20 cm.
Wüsthof Classic Ikon rozsdamentes acélból készült konyhai szeletelőkés, szintetikus, tartós anyagból készült markolattal. A penge hossza 20 cm.
Tippek a konyhakései élettartamának meghosszabbításához
A kések mosása és tisztítása
Bár a mosogatógépben való tisztítás a legkényelmesebb megoldásnak tűnhet, a legtöbb kés esetében ez valójában a legrosszabb választás. Még akkor is, ha a gyártó jelzi, hogy a kés mosogatógépben mosható, a kés élettartamának megőrzése érdekében sokkal ajánlottabb a kézi mosás. A fa nyelű késeket semmilyen körülmények között ne tegye mosogatógépbe. Az agresszív tisztítószerek – például a mosogatókapszulák – visszafordíthatatlan károsodást okozhatnak a kés pengéjén vagy nyelén. Ezenfelül a kések a mosogatógépben más eszközökhöz ütközhetnek, ami a pengék megsérüléséhez vezethet. Ezért minden konyhakést ajánlott kézzel elmosni, majd alaposan megtörölni és megszárítani.
Kések élezése
A legjobb vágási tulajdonságok megőrzése érdekében minden kést időnként meg kell élezni. Ideális esetben minden főzés előtt acélt (fenőacélt) használjunk, amely segít a késeket hosszabb ideig élesen tartani. Ha a kései érezhetően tompák, érdemes fenőkövek, élezőkészletet vagy elektromos késélezőt használni. A kések élezéséről többet az Élezés kategóriában talál.
Kések biztonságos tárolása
Sokan kedvelik, hogy a késeiket a konyhai fiókban tartják más éles eszközökkel együtt, azonban ezek hosszú távon károsíthatják a kés pengéjét. Ha mégis fiókban szeretné tárolni a késeket, pengévédőket ajánlunk. Ideális megoldást jelentenek a késállványok, amelyek lehetnek mágneses sínek, tartók vagy fából készült blokkok. Ezek nemcsak megvédik a késeket, hanem átláthatóbbá teszik azok elhelyezését, így gyorsabbá válik az ételkészítés a konyhában.