Konyhai kések
A professzionális konyhakés felbecsülhetetlen segítség minden konyhában. Gondolkodik rajta, milyen konyhakéseket érdemes vásárolni? Nálunk a világmárkák konyhakéseinek széles választékát találja. Milyen késeket találhat tehát nálunk? Alapvető darab a szakácskés, a japán konyhakések, a henteskések, a filézőkések, a santoku kések, valamint a kis zöldséghámozó kések. Különálló késeket és teljes késkészleteket is vásárolhat.
A Knilandnál a világ minden tájáról származó, kiváló minőségű konyhakéseket talál – hagyományos japán késeket, mint a Tojiro, Kanetsune Seki vagy Kai, professzionális Böker konyhakéseket a németországi Solingenből, francia Opinel késeket, egyszerű, mégis kiváló minőségű svéd Frosts (Mora) késeket, modern Samura késeket, valamint világhírű svájci Victorinox konyhakéseket. Ajándéknak például kiváló választás lehet egy konyhakéskészlet.
-
Konyhai késkészlet
-
Japán konyhai kések
-
Szakács kések (Chef) FAV
-
Hentes kések
-
Filéző kések
-
Univerzális konyhai kések
-
Gyümölcs és zöldségkés
-
Kenyérvágó kés
-
Szeletelő kések
-
Konyhai bárd
-
Steak kések
-
Húsvilla
-
Konyhai késtartók, késtartó blokkok
-
Vágásálló kesztyűk
-
Konyhai eszközök
-
Konyhai késtartók
-
Böker konyhai kések
-
Dick konyhai kések
-
Frosts (Mora) konyhai kések
-
KAI Japán konyhai kések
-
Samura konyhai kések
-
Satake Japán konyhai kések
-
Opinel konyhai kések
-
Tojiro Japán konyhai kések
-
Victorinox konyhai kések
-
Wüsthof konyhai kések
-min-1.jpg)
Termékek rendezése
Termékek listája
A faragó típusú konyhakés egy közepes méretű, 21 cm-es pengehosszúságú, húsfeldolgozásra alkalmas kés. A penge szélességének köszönhetően mozgékony és könnyen irányítható, ami...
Japán kés KAI Wasabi Fekete szeletelő kés rozsdamentes acélból 1K6, vízálló műanyag markolattal. A penge hossza 23 cm.
Svájci konyhai kés TPE markolattal (hőre lágyuló elasztomer) és 22 cm hosszú pengével, kiváló minőségű rozsdamentes acélból. Kés a hús precíz vágására és szeletelésére.
Svájci kés diófa markolattal és 22 cm hosszú minőségi acél pengével. Kés a hús precíz vágására és szeletelésére. Ha olyan kést vásárol, amelynek fából készült a markolata, vegye...
Konyhakés Böker Core Professzionális szeletelő kés X50CrMoV15 acélból, műanyag markolattal. A penge hossza 21 cm.
A Forge modellsorozatból származó luxus Böker konyhai kés. A Carving modell a hosszú pengének köszönhetően ideális hús vagy hal feldolgozására. A kés konstrukciója integrált,...
A Forge modellsorozatból származó luxus Böker konyhai kés. A hosszú pengének köszönhetően a Carving modell ideális hús vagy hal feldolgozására. A kés konstrukciója integrált,...
A rendkívül éles, japán acélból készült Dellinger Okami kés 22,5 cm-es pengéjével ideális vékony szeletek vágásához. Nem számít, hogy nyers vagy kész húst vágunk-e – bármilyen...
A Dick 1905 Carving típusú konyhakés egy közepes méretű, 21 cm-es pengehosszúságú, húsfeldolgozásra alkalmas kés. A penge szélességének köszönhetően mozgékony és könnyen...
A faragó típusú konyhakés egy közepes méretű, 26 cm-es pengehosszúságú, húsfeldolgozásra alkalmas kés. A penge szélességének köszönhetően mozgékony és könnyen irányítható, ami...
A Dick Red Spirit Carving típusú konyhakés egy közepes méretű, 21 cm-es pengehosszúságú, húsfeldolgozásra alkalmas kés. A penge szélességének köszönhetően mozgékony és könnyen...
Japán kés KAI Seki Magoroku Red Wood szeletelő kés rozsdamentes acélból 1K6, vörös pakka fából készült markolattal. A penge hossza 20 cm.
Konyhakés KAI Shun Classic szeletelő kés. A kés damaszkuszi acélból készült, markolata fekete pakka fából készült. A penge hossza 23 cm.
KAI Shun Classic konyhakés damaszkuszi acélból, fekete pakka fa markolattal. A penge hossza 18 cm.
KAI Shun Classic konyhakés damaszkuszi acélból, fekete pakka fa markolattal. A penge hossza 20 cm.
KAI Shun Classic konyhakés damaszkuszi acélból, fekete pakka fa markolattal. A penge hossza 23 cm.
KAI Shun Classic szeletelő konyhakés AUS-8 rozsdamentes acélból, fekete pakka fa markolattal. A penge hossza 30,5 cm.
Japán KAI Shun Nagare szeletelő kés damaszkuszi acélból, szürke-fekete pakka fa markolattal. A penge hossza 23 cm.
Limitált kiadású japán kés egyedi sorszámmal. Tanto formájú, 25,5 cm hosszú damaszkusz pengével. Markolata sötétbarna pakka fából készült.
Konyhakés KAI Shun Fehér szeletelő kés damaszkuszi acélból, fehér pakka fából készült markolattal. A penge hossza 23 cm.
Japán szeletelőkés X50CrMoV15 (1.4116) rozsdamentes acélból. A penge hossza 23 cm, a kés teljes hossza 36 cm. Ergonomikus műanyag markolattal rendelkezik.
AUS-8 rozsdamentes acélból készült szeletelő kés. Markolat TPE műanyag. Teljes hossza 36 cm, pengéje 22,3 cm.
Exkluzív konyhai kés 19,5 cm hosszú pengével, japán damaszk acélból, 61 HRC keménységgel. Az ABS műanyag markolat erős, tartós és kellemes tapintású. A kést főleg hús és sonka...
Exkluzív konyhai kés 23 cm hosszú pengével, japán damaszk acélból, 61 HRC keménységgel. A G10 kompozit markolat erős, tartós és kellemes tapintású. A kést főleg hús és sonka...
Tippek a konyhakései élettartamának meghosszabbításához
A kések mosása és tisztítása
Bár a mosogatógépben való tisztítás a legkényelmesebb megoldásnak tűnhet, a legtöbb kés esetében ez valójában a legrosszabb választás. Még akkor is, ha a gyártó jelzi, hogy a kés mosogatógépben mosható, a kés élettartamának megőrzése érdekében sokkal ajánlottabb a kézi mosás. A fa nyelű késeket semmilyen körülmények között ne tegye mosogatógépbe. Az agresszív tisztítószerek – például a mosogatókapszulák – visszafordíthatatlan károsodást okozhatnak a kés pengéjén vagy nyelén. Ezenfelül a kések a mosogatógépben más eszközökhöz ütközhetnek, ami a pengék megsérüléséhez vezethet. Ezért minden konyhakést ajánlott kézzel elmosni, majd alaposan megtörölni és megszárítani.
Kések élezése
A legjobb vágási tulajdonságok megőrzése érdekében minden kést időnként meg kell élezni. Ideális esetben minden főzés előtt acélt (fenőacélt) használjunk, amely segít a késeket hosszabb ideig élesen tartani. Ha a kései érezhetően tompák, érdemes fenőkövek, élezőkészletet vagy elektromos késélezőt használni. A kések élezéséről többet az Élezés kategóriában talál.
Kések biztonságos tárolása
Sokan kedvelik, hogy a késeiket a konyhai fiókban tartják más éles eszközökkel együtt, azonban ezek hosszú távon károsíthatják a kés pengéjét. Ha mégis fiókban szeretné tárolni a késeket, pengévédőket ajánlunk. Ideális megoldást jelentenek a késállványok, amelyek lehetnek mágneses sínek, tartók vagy fából készült blokkok. Ezek nemcsak megvédik a késeket, hanem átláthatóbbá teszik azok elhelyezését, így gyorsabbá válik az ételkészítés a konyhában.