Konyhai kések
A professzionális konyhakés felbecsülhetetlen segítség minden konyhában. Gondolkodik rajta, milyen konyhakéseket érdemes vásárolni? Nálunk a világmárkák konyhakéseinek széles választékát találja. Milyen késeket találhat tehát nálunk? Alapvető darab a szakácskés, a japán konyhakések, a henteskések, a filézőkések, a santoku kések, valamint a kis zöldséghámozó kések. Különálló késeket és teljes késkészleteket is vásárolhat.
A Knilandnál a világ minden tájáról származó, kiváló minőségű konyhakéseket talál – hagyományos japán késeket, mint a Tojiro, Kanetsune Seki vagy Kai, professzionális Böker konyhakéseket a németországi Solingenből, francia Opinel késeket, egyszerű, mégis kiváló minőségű svéd Frosts (Mora) késeket, modern Samura késeket, valamint világhírű svájci Victorinox konyhakéseket. Ajándéknak például kiváló választás lehet egy konyhakéskészlet.
-
Konyhai késkészlet
-
Japán konyhai kések
-
Szakács kések (Chef) FAV
-
Hentes kések
-
Filéző kések
-
Univerzális konyhai kések
-
Gyümölcs és zöldségkés
-
Kenyérvágó kés
-
Szeletelő kések
-
Konyhai bárd
-
Steak kések
-
Húsvilla
-
Konyhai késtartók, késtartó blokkok
-
Vágásálló kesztyűk
-
Böker konyhai kések
-
Dick konyhai kések
-
Frosts (Mora) konyhai kések
-
KAI Japán konyhai kések
-
Samura konyhai kések
-
Satake Japán konyhai kések
-
Opinel konyhai kések
-
Tojiro Japán konyhai kések
-
Victorinox konyhai kések
-
Wüsthof konyhai kések
-min-1.jpg)
Termékek rendezése
Termékek listája
Japán rozsdamentes acél Nakiri kés DSR-1K6. Pengehossz 16,5 cm. Teljes hossza 29,5 cm. Pakkafa markolat.
A 8 cm-es pengehosszú univerzális konyhai kés univerzálisan használható a konyhában, például gyümölcsök, zöldségek és hasonlók feldolgozására. A kés pengéje X55CrMo14 erősen...
Az akácfa mágneses késrögzítő sín a Dellinger márkától biztonságos és rendezett tárolást biztosít a konyhájában. A késrögzítő sín hossza 50 cm, így akár 8 késnek is elegendő...
A Dellinger mágneses achát fa késtartó kiválóan alkalmas a kések biztonságos és szervezett tárolására. A tartó rendkívül praktikus, mivel mindkét oldalról tárolhatod a késeket...
Japán KAI Seki Magoroku Red Wood szakácskés 1K6 rozsdamentes acélból, piros pakka fa markolattal. A penge hossza 20 cm.
Japán kés KAI Seki Magoroku Red Wood Santoku 1K6 rozsdamentes acélból, piros pakka fa markolattal. A penge hossza 17 cm.
Konyhakés Kanetsune Seki Fruit Knife KC076 Kama-gata egy kisebb japán konyhakés, amely gyümölcsök és zöldségek megmunkálására alkalmas, 8,8 cm hosszú pengével 420J2 rozsdamentes...
Svájci konyhai kés műanyag markolattal és 6 cm hosszú, ívelt pengével, kiváló minőségű rozsdamentes acélból. A kés elsősorban zöldség és gyümöcs hámozására és szeletelésére...
Svájci konyhai kés műanyag markolattal és 10 cm hosszú, kiváló minőségű rozsdamentes acélból. A kés elsősorban zöldség és gyümöcs hámozására és szeletelésére alkalmas.
Svájci konyhai kés TPE markolattal (hőre lágyuló elasztomer) és 15 cm hosszú pengével, kiváló minőségű rozsdamentes acélból. Univerzális kés minden konyhai tevékenységhez.
Svájci kicsontozó konyhai és henteskés TPE (termoplasztikus elasztomer) markolattal és keskeny, ívelt, 12 cm hosszú pengével, kiváló minőségű rozsdamentes acélból. Kicsontozó...
Svájci konyhai kés TPE markolattal (hőre lágyuló elasztomer) és 21 cm hosszú pengével, kiváló minőségű rozsdamentes acélból. A kés kenyér és pékáru szeletelésére.
A Dellinger márka achátfából készült késekhez való mágneses állványa biztosítja a kések szervezett és biztonságos tárolását. A tartó rendkívül praktikus, hiszen mindkét oldalról...
A Tourne típusú konyhakés egy kisebb, 5 cm hosszú, ívelt pengéjű, gyümölcs, zöldség és precíz késmunkát igénylő tevékenységek tisztítására alkalmas kés. A kés pengéje X55CrMo14...
Halfeldolgozó kés, esetleg húsfeldolgozó a svéd Frosts gyártótól (Morakniv részleg) a penge svéd rozsdamentes acél, melynek keménysége 58 HRC, amely a speciális hőkezelésnek...
A damaszkuszi konyhakés készlet 3 kést tartalmaz (Santoku, használati és zöldségkés) a KAI Shun Classic kiadásból.
Santoku konyhakés, rozsdamentes acél DSR-1K6. Pengehossz 16,5 cm. Teljes hossza 29,5 cm. Pakkafa markolat.
Samura konyhai késkészlet a Harakiri modellcsaládból. A Samura Harakiri kések minőségi és könnyű konyhai kések vékony pengével, amelyek nagyszerű vágási tulajdonságokkal...
A világos árnyalatú gumifából készült mágneses késsín körülbelül 5-10 kés tárolását biztosítja. A mágneses sín méretei: 385 mm hosszú, 49 mm széles és 14 mm vastag.
Konyhai kés 20 cm hosszú AUS-8 minőségi japán acél pengével. A G10 markolata erős, ellenálló és kellemes tapintású. Széles behajlított végű penge a gyors és effektív...
Japán Gyuto Satake Misaki rozsdamentes acélból készült szakácskés fa markolattal. A penge hossza 21 cm.
Japán rozsdamentes acélból készült Satake Nakiri kés fa markolattal. A penge hossza 17,5 cm.
Svájci konyhai kés műanyag markolattal és 8 cm hosszú, ívelt pengével, kiváló minőségű rozsdamentes acélból. A kés elsősorban zöldség és gyümöcs hámozására alkalmas.
Svájci konyhai kés műanyag markolattal és 8 cm hosszú, kiváló minőségű rozsdamentes acélból. A kés elsősorban zöldség és gyümöcs hámozására és szeletelésére alkalmas.
Tippek a konyhakései élettartamának meghosszabbításához
A kések mosása és tisztítása
Bár a mosogatógépben való tisztítás a legkényelmesebb megoldásnak tűnhet, a legtöbb kés esetében ez valójában a legrosszabb választás. Még akkor is, ha a gyártó jelzi, hogy a kés mosogatógépben mosható, a kés élettartamának megőrzése érdekében sokkal ajánlottabb a kézi mosás. A fa nyelű késeket semmilyen körülmények között ne tegye mosogatógépbe. Az agresszív tisztítószerek – például a mosogatókapszulák – visszafordíthatatlan károsodást okozhatnak a kés pengéjén vagy nyelén. Ezenfelül a kések a mosogatógépben más eszközökhöz ütközhetnek, ami a pengék megsérüléséhez vezethet. Ezért minden konyhakést ajánlott kézzel elmosni, majd alaposan megtörölni és megszárítani.
Kések élezése
A legjobb vágási tulajdonságok megőrzése érdekében minden kést időnként meg kell élezni. Ideális esetben minden főzés előtt acélt (fenőacélt) használjunk, amely segít a késeket hosszabb ideig élesen tartani. Ha a kései érezhetően tompák, érdemes fenőkövek, élezőkészletet vagy elektromos késélezőt használni. A kések élezéséről többet az Élezés kategóriában talál.
Kések biztonságos tárolása
Sokan kedvelik, hogy a késeiket a konyhai fiókban tartják más éles eszközökkel együtt, azonban ezek hosszú távon károsíthatják a kés pengéjét. Ha mégis fiókban szeretné tárolni a késeket, pengévédőket ajánlunk. Ideális megoldást jelentenek a késállványok, amelyek lehetnek mágneses sínek, tartók vagy fából készült blokkok. Ezek nemcsak megvédik a késeket, hanem átláthatóbbá teszik azok elhelyezését, így gyorsabbá válik az ételkészítés a konyhában.