Kések Victorinox

Hogyan válasszunk megfelelő kést?

A megfelelő kés kiválasztása a mai széles kínálat mellett bonyolult döntés lehet. Mégis bátran kijelenthetjük: tökéletes kés nem létezik. Minden kés más-más tulajdonságainak köszönhetően különböző tevékenységek során válik igazán hasznossá.

Egy faragásra tervezett kés valószínűleg nagyon kevéssé lesz praktikus egy vadász számára a zsákmány feldolgozásánál – és fordítva, egy vadászkés nem biztos, hogy a legalkalmasabb eszköz a mindennapi használatra otthon vagy városi környezetben.

Természetesen hasonló példákból még sokat lehetne említeni. Ezért kés vásárlása előtt érdemes feltenni az alapvető kérdést: „Milyen tevékenységekhez fogom elsősorban használni a kést?” – és ennek megfelelően választani.

Milyen kés alkalmas nehezebb munkákhoz?

Általánosságban elmondható, hogy a nehezebb munkákhoz inkább a fix pengés kések alkalmasak. Ezzel szemben a könnyebb feladatokhoz, ahol nem szükséges nagy erőt kifejteni a vágáshoz, a zsebkés a megfelelő választás. Mint minden szabály, ez sem mindig és minden helyzetben igaz.

A legnehezebb munkákhoz a full-tang konstrukciójú fix pengés kések a legalkalmasabbak (olyan kés, amely egy darab acélból készült, amely végigfut a markolaton, és a markolat részei csavarokkal vagy szegecsekkel vannak rögzítve). Ennél a konstrukciónál minimalizálódik a kés törésének kockázata nagyobb terhelés esetén.

Mik az összecsukható, azaz zsebkés előnyei?

Az összecsukható kések előnye a könnyű hordozhatóság és kompakt méret. Különösen városi környezetben előny, hogy az összecsukható kés rejtve hordható (például a zsebben), így mindig kéznél van.

Milyen acélok közül választhatok?

Nálunk az acélokat négy alapvető típusra osztjuk:

• Rozsdamentes acél – legalább 13% krómot kell tartalmaznia, ami biztosítja a korrózióállóságát. A rozsdamentes acél előnye, hogy minimális ápolást igényel. Rozsdamentes acélból készült kések itt találhatók: ITT.
• Szénacél – általában keményebb és ellenállóbb, mint a rozsdamentes acél. Könnyebben élezhető, és élesebb él alakítható ki rajta, mint a rozsdamentes acélon. A szénacél kés azonban alaposabb gondozást igényel: minden használat után szárazra kell törölni, és időnként olajjal kell kezelni. Ellenkező esetben patinásodik és rozsdásodik. Szénacél kések itt találhatók: ITT.
• Szerszámacél – jellemzője a 0,5–1,5% (néha több) széntartalom, valamint viszonylag magas ötvözőelem-tartalom (króm, molibdén, vanádium, volfrám és egyéb elemek). A szerszámacélek alapvető tulajdonságai a magas keménység, szívósság és rendkívül nagy kopásállóság. Ezek miatt ideális választás kültéri késekhez. Az áruk azonban jóval magasabb, mint a rozsdamentes vagy szénacéleké, amit a magas ötvözőelem-tartalom és az összetett metallurgiai gyártási folyamatok okoznak. Szerszámacél kések itt találhatók: ITT.
• Damask acél – kétféle acél rétegzésével vagy hajtogatásával készül, jellegzetes mintázattal. Általában magas széntartalmú acél és puhább rozsdamentes acél kombinációja. Damask kések itt találhatók: ITT.

További információkat a konkrét acélfajtákról a részletes összefoglalónkban talál.

Milyen markolat anyagot válasszak?

Attól függ, mit preferálsz és milyen tevékenységhez szeretnéd használni a kést. A természetes anyagok, mint a fa vagy agancs egyediek, de több gondozást igényelnek. A fa markolat a késeknek jellegzetes eleganciát és szépséget ad. Például a skandináv késeknél és számos erdei, természetjáró késnél használatos. Az agancs markolatokat elsősorban hagyományos vadászkéseknél alkalmazzák.

Manapság egyre népszerűbbek a modern, ipari anyagok, mint a műanyag, G10 vagy micarta, amelyek strapabírók és kevésbé igénylik az ápolást.

Találkozhatsz különféle fém markolatokkal is, például alumínium, titán vagy szénszál markolatokkal.